ГОСТ Р 52738—2007
Введение
Установленные в стандарте термины расположены в систематизированном порядке, отражаю
щем систему понятий в области молока ипродуктов переработки молока.
Для каждого понятия установлен одинстандартизованный термин.
Нерекомендуемые кприменению термины-синонимы приведенывкруглыхскобкахпослестандар
тизованного термина и обозначены пометой «Нрю*.
Заключенная в круглые скобки часть термина может быть опущена при использовании термина в
документах постандартизации, приэтомне входящая в круглые скобкичастьтермина образуетегократ
кую форму.
Наличие квадратных скобок в терминологической статье означает, что в нее включены два (три,
четыре)термина, имеющие общие торминоэлементы.
В алфавитном указателеданные термины приведены отдельно с указанием номера статьи.
Приведенныеопределения можнопри необходимостиизменить, вводяв них производные призна
ки, раскрываязначенияиспользуемыхв нихтерминов, указываяобъекты, входящие вобъемопределяе
мого понятия. Изменения не должны нарушать объем и содержание понятий, определенных в
настоящем стандарте.
Стандартизованныетермины набраны полужирным шрифтом, асинонимы — курсивом.
IV