ГОСТ Р 52738—2007
масло кисло-сливочное49
масло подсырное51
масло сладко-сливочное48
масло сливочное30
масло топленое31
масса творожная22
молоко1
молоко восстановленное 43 молоко
обезжиренное 42 молоко обезжиренное
концентрированное 66 молоко обезжиренное сухое
70 молоко обогащенное 46 молоко
пастеризованное 63 молоко питьевое
60 молоко рекомбинированное 45 молоко с сахаром
сгущенное 68 молоко стерилизованное
64 молоко сырое 58 молоко топленое
64 молоко ультрапастеризованное 64 молоко цельное
41 молоко цельное концентрированное 66 молоко цельное
сухое 70 мороженое кисломолочное
54 мороженое молочное 27 мороженое мягкое
79 мороженое пломбир 27 мороженое
сливочное 27 мороженое с растительным
жиром 55 обрат
42 ласта из коровьего молока масляная 32 ласта масляная
32 паста масляная кисло-сливочная 49 паста масляная
сладко-сливочная 48 пахта
40 продукт безлактозиый 72 продукт
кисломолочный9
продукт молокосодержащий5
продукт молочный3
продукт молочный составной4
продукт низколактозный 72 продукт переработки
молока взбитый 71 продукт переработки молока
восстановленный 43 продукт переработки молока
концентрированный 65 продукт переработки молока
нормализованный 44 продукт переработки молока обогащенный
46 продукт переработки молока пастеризованный 63 продукт
переработки молока побочный7
продукт переработки молока рекомбинированный 45 продукт
переработки молока с сахаром концентрированный 67
7