ГОСТ Р 52738—2007
Предисловие
Цели и принципы стандартизации вРоссийскойФедерацииустановлены Федеральным законом от
27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании», а правила применения национальных
стандартов Российской Федерации — ГОСТ Р 1.0—2004 «Стандартизация в Российской Федерации.
Основные положения»
Сведения о стандарте
1РАЗРАБОТАН Некоммерческой организацией «Российский союз предприятий молочной отрас
ли»
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 470 «Молоко и продукты переработки
молока»
3 УТВЕРЖДЕН ИВВЕДЕН ВДЕЙСТВИЕ ПриказомФедеральногоагентствапотехническому регу
лированию и метрологии от 18 июля 2007 г. № 184-ст
4 ВЗАМЕН ГОСТ Р 51917—2002, ГОСТ Р 52176—2003
5 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Февраль2008 г.
Информацияобизмененияхк настоящемустандартупубликуетсявежегодно издаваемомука
зателе «Национальные стандарты». а текст изменений и поправок — в ежемесячно издаваемых
информационныхуказателях «Националыше стандарты». Вслучаепересмотра (замены) илиотме
нынастоящегостандартасоответствующееуведомлениебудетопубликовано в ежемесячно изда
ваемом информационном указателе «Национальные стандарты». Соответствующаяинформация,
уведомление и тексты размещаютсятакже в информационной системе общего пользования — на
официальном сайтеФедеральногоагентствапотехническомурегулированиюи метрологии в сети
Интернет
©Стандартинформ, 2007
©Стандартинформ, 2008
Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас
пространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническо
му регулированию и метрологии