ГОСТ Р 52253—2004
Т а б л и ц а В.2
Сроки годности, сут. не более
сливочного масла
масляной пасты
классического
топленого масла
пониженной жирности
массовой долей жира.
%
от 80.0 до 86.0от 70.0 до 79.0от 80.0 до 69.0от 50.0 до 59.0от 39.0 до 49.0
В стаканчиках и коробочках со сьемной крышкой из полимерных материалов, подарочной и сувенирной таре
массой неттоот 100до ЮООг, в полимерных материалах, в алюминиевой кэшированной фольге или ее
заменителях и пергаменте массой нетто от 100до 500 г
Температура (3
±
2) *С {режим 1)
3035 (20)
35 (20)30(20)
25(20)15
60*—
——
40* (25)*25*
Температура минус (6
±
3) *С (режим II
6060 (25)60 (25)
50(25)50 (25)30
90*
——
—60* (40)*45*
Температура минус (16
±
2) ’С (режим III)
90|120 (30)120(30)75(30)
I
—
В герметично укупоренных стаканчиках и коробочках из полимерных материалов и валюминиевой
кэшированной фольге или ев заменителях массой нетто от 10до 100 г
Температура (3
±
2) ’С (режим I)
—
151515157
—
— —— 20* 15*
Температура минус (6 ± 3) *С (режим II)
—
30 30 25 20 15
—
—
— — 25* 20*
Температура минус (16 ± 2) X (режим III)
|606060|——
В герметично укупоренных стаканчиках и коробочках из полимерных материалов массой нетто от 100до 1000 г.
а также стеклянных банках с металлическими крышками массой нетто от 200 до 1000 г
Температура (3
±
2) *С (режим I)
60 45 45 35 30 20
90*
—
— — 45* 30*
Температура минус (6
±
3) *С (режим II)
90 75 75 60 55 40
120*
—
— — 60* 50*
Температура минус (16
±
2) "С (режим III)
120|120|120|90|
’ Сроки годноститопленого масла сиспользованием антиокислителя бутилгидрокситолуола. сливочного масла
массовой долей жира от 50,0
%
до 60.0 % и масляной пасты с использованием консерванта.
П р и м е ч а н и е — В скобках указаны сроки годности сливочного масла, упакованного в пергамент марок
Н. Н-Био и НЖ; срок годности сливочного масла, упакованного в пергамент марок Б и В по ГОСТ 1341. составляет
15 сут независимо от режимов хранения.
19