ГОСТ Р 52253—2004
«сливочное масло
________________________________________
сладко-сливочное (кисло-сливочное)со-
фантазийное наименование, торговая марка
леное (несоленое)».
«подсырное сливочное масло
________________________________________
»,
фантазийное наименование, торговая марка
«сливочное масло пониженной жирности*
________________________________________
сладко-сливоч-
фантазийиое наименование, тортовая марка
мое (кисло-сливочное) соленое (несоленое)»,
«масляная паста из коровьего молока
__________________________________________
сладко-сливочная
фантазийное наименование, тортовая марка
(кисло-сливочная) соленая (несоленая)»;
- наименование и местонахождение изготовителя (юридический адрес и адрес производства, если
они различны);
- товарный знак предприятия-изготовителя (при наличии);
- значение массовой доли жира в процентах;
- состав;
- пищевые добавки;
- массу нетто;
- информационные данные о пищевой ценности 100 г продукта;
- дату изготовления и дату упаковывания;
- срок годности;
- условия хранения;
- обозначение настоящего стандарта и/или документа в области стандартизации;
- информацию о подтверждении соответствия.
5.3.2 Дату изготовления и дату упаковывания масла и масляной пасты на потребительскую тару
допускается наносить компостером, штемпелем или другим приспособлением или способом, обеспечи
вающим ее четкое прочтение.
Дату изготовления стерилизованного масла указывают на крышке банки во втором ряду.
5.3.3 На каждую единицу транспортной тары, в которую уложено масло или масляная паста,
наносят следующую информацию;
- наименование продукта. Формирование наименования продукта рекомендуется осуществлять в
следующей последовательности;
«топленое масло
____________________________________________
»,
фантазийное наименование, тортовая марка
«сливочное масло
______________________________________________
сладко-сливочное (кисло-сливоч-
фаитазиймос наименование, торговая марка
нов)соленое (несоленое)»,
«подсырное сливочное масло
_________________________________________
».
фантазийное наименование, торговая марка
«сливочное масло пониженной жирности*
_____________________________________________
сладко-сли-
фаитазийнос наименование, торговая марка
вочное (кисло-сливочное) соленое (несоленое)»,
«масляная паста из коровьего молока
_____________________________________________
сладко-сливоч-
фаитазийное наименование, торговая марта
ная (кисло-сливочная) соленая (несоленая)»;
- наименование и местонахождение изготовителя (юридический адрес и адрес производства, если
они различны);
- товарный знак изготовителя (при наличии);
- значение массовой доли жира в процентах;
- состав масла для масла в монолитах, бочках и флягах;
- массу нетто;
- массу брутто для масла в бочках и флягах;
- количество упаковочных единиц для масла и масляной пасты в потребительской таре;
- дату изготовления;
- дату упаковывания для масла в потребительской таре;
* Кроме масла, соответствующего требованиям ГОСТ 37.
8