ГОСТ EN 13732-2013
С.2.4 Критерии при оценке способа очистки изложены ниже:
1) химические вещества: меньше допустимой концентрации,
2) остатки молока: не обнаружены,
3) бактериальное загрязнение:
- слив резервуара: 100000 колоннеобразующих единиц на 1 мл
смывной воды (ЕСОЕ/мл)
- внешние поверхности резервуара 100000 колониеобразующих
единиц на 1кв.м (КОЕ/м2).
С.З Монтаж контрольного резервуара
С.3.1 Установка резервуара в исходное положение.
С.З 1.1 Согласно Руководству по эксплуатации (см 7.4) резервуар устанав
ливают в исходное положение.
С.З. 1.2 Согласно Руководству по эксплуатации резервуар подключают к ис
точнику подачи воды (см 7.4) Подключение должно быть выполнено таким обра
зом, чтобы можно было брать пробы воды из резервуара
С.З.1.3
Проверяют исходная масса содержимого резервуара
С.З.1.4
Точный объем сливных трубок резервуара охлаждения вычисля
ют следующим образом:
— устройства по измерению устанавливаются, как указано в Е 1.1;
— необходимо убедиться, что стопорный стержень закрыт, а сливной клапан от
крыт,
— сливные трубки заполняются водой (до края слива во внутреннем резервуаре);
76