ГОСТ EN 13732-2013
3.16 резервуар для шести доений (tankfor six milkings): Резервуар, рассчи
танный для сбора молока каждые три дня и предназначенный для охлаждения и
хранения номинального объема в течение 72 ч.
3.17 рабочий режим (operating conditions): Режим, при котором резервуар
для охлаждения и хранения молока функционирует нормально и взаимодействует
со всеми доступными компонентами
3.18 окружающая среда (ambient atmosphere): Атмосфера в зоне резервуара
и воздухоохлаждаемого конденсатора холодильной установки
3.19 средняя температура (mean temperature): Расчетное среднее значение
показателей температуры (в градусах Цельсия) среды (воздуха, контрольной во
ды, молока), измеренных одновременно в различных точках.
3.20 температура окружающей среды (ambient temperature): Средняя тем
пература окружающей атмосферы (в градусах Цельсия) (см В. 1.3).
3.21 контрольная температура (performance temperature): Температура
окружающей среды (в градусах Цельсия), при которой следует измерять время
охлаждения молока
3.22 допустимая рабочая температура (safe operating temperature): Верх
няя граница диапазона значений температуры окружающей среды (в градусах
Цельсия), в пределах которого должна функционировать установка
3.23 исходная температура (initial temperature): Температура (в градусах
Цельсия) охлаждаемого молока в начале охлаждения
9