ГОСТ 32052—2013
За окончательный результат анализа принимают среднеарифметическое значение двух параллель
ных определений Х5со, %, округленное до первогодесятичного знака, если выполняются условия приемле
мости: абсолютное значение разности между результатами двух определений, полученными в условиях
повторяемости при Р =95 %. не превышает предела повторяемости
г-
0.2 ммоль/кг активного кислорода.
Абсолютное значение разности между результатами двух определений, полученными в условиях
воспроизводимости при Р = 95 %, не превышает предела воспроизводимости
R -
0.3 ммоль/кгактивного
кислорода.
Границы абсолютной погрешности определений перекисного числа ± 0.2 ммоль/кгактивного кислоро
да при Р = 95 %.
8.12 Определение цветного числа
8.12.1 Определение цветного числа с использованием стандартных растворов йодометри
ческой шкалы (арбитражный метод)
Методоснован насравнении цвета лецитина в толуоле с интенсивностью цвета стандартных раство
ров йодометрической шкалы.
8.12.1.1 Средства измерений, посуда и реактивы
Весы лабораторные с пределом допускаемой абсолютной погрешности однократного взвешивания
± 0.001 г.
Стаканчики для взвешивания СВ-19/9(24/10;34/12). СН-34/12(45/13)по ГОСТ 25336.
Бюретки 1-1(2.3)—2—50—0,1 по ГОСТ 29251.
Пипетки 1-2(2а)—2—10 по ГОСТ 29227.
Колба Кн-2—100—34 ТХС по ГОСТ 25336.
Колба 2—100(250)—2 по ГОСТ 1770.
Цилиндр 1(3)-50{100)—1поГОСТ 1770.
Стакан В(Н)-1—150 ТС (ТСХ) по ГОСТ 25336.
Воронки стеклянные В-36—80 ХС или В-56—80 ХС по ГОСТ 25336.
Пробирки из бесцветного стекла с внутренним диаметром 10 мм.
Бумага фильтровальная по ГОСТ 12026.
Йод поГОСТ 4159. ч.
Калий йодистый по ГОСТ 4232, ч.
Натрия тиосульфат по ГОСТ 27068. ч.д. а.
Крахмал растворимый по ГОСТ 10163. ч.
Натрий серноватистокислый (натрия тиосульфат) 5-водный по 8.11.2.2, ч. д. а.
Кислота соляная по ГОСТ 3118, ч.
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709.
Толуол по ГОСТ 5789, ч. д. а.
Допускается применение других средств измерений с метрологическими характеристиками не хуже
приведенных выше, и реактивов по качеству не ниже указанных
8.12.1.2 Отбор проб — по 8.1.
8.12.1.3 Условия проведения испытания — по 8.3.2.
Определения проводят при рассеянном дневном свете и комнатной температуре не более 20 °С.
8.12.1.4 Подготовка к испытанию
а) Раствор тиосульфата натрия молярной концентрации с (N a ^ O j 5Н20) = 0,01 моль/дм3 готовят
разбавлением раствора по 8.11.2.2 в 10 раз. Раствор готовят непосредственно перед проведением ана
лиза.
б) Крахмал растворимый массовой долей 1 % готовят по ГОСТ 4517.
в) Раствор соляной кислоты массовой долей 10 % плотностью 1.05 г/см3готовят по ГОСТ 4517.
г) Приготовление шкалы стандартных растворов йода.
В стаканчике с притертой крышкой взвешивают йод массой от 0.25до 0.27 г,а также йодистый калий
массой от 0.50 до 0.54 г и растворяют в 10 см3дистиллированной воды. Раствор переносят в мерную колбу
вместимостью 100 см3,доводятдистиллированной водойдо метки и взбалтывают.
Точную концентрацию (титр) приготовленного раствора йода устанавливают следующим образом: к
10 см3раствора йода прибавляют от 20 до 30 см3дистиллированной воды, от 2 до 3 см3 соляной кислоты
и титруют раствором тиосульфата натрия по перечислению а) 8.12.1.4, прибавляя вконце титрования 0,5
см3 раствора крахмала в качестве индикатора по перечислению б) 8.12.1.4. Титруют до полного
обесцвечива ния.
19