ГОСТ 32052—2013
За окончательный результат анализа принимают среднеарифметическое значение двух параллель
ных определений Х4ср, %. округленноедо первого десятичного знака, если выполняется условие приемле
мости
- X. I
J— Р
IX.
З
----
^-ИОО
й г,
(7)
Л 4ер
где Х4).
ХА
— результаты определений двух параллельных определений кислотного числа, мг КОН/г;
ХЧср— среднее значение двух параллельных определений кислотного числа, мг КОН/г;
г
— значение предела повторяемости, приведенное в таблице 6.
Результат анализа представляют в виде
Х4со ± 0.01 5 Х4ср. при
Р
= 0.95.(8)
где Х4ср — среднеарифметическое значение результатов двух пар определений, признанных приемлемы
ми. мг КОН/г;
5 — границы относительной погрешности определения. %.
Предел повторяемости ги воспроизводимости
R,
а также показатель точности 5для диапазона опре
делений кислотного числа (см. таблицу 3). приведены втаблице 6.
Т а б л и ц а 6
Предел повторяемости г. % отм.. при
Р » 0.95./»«2
Предел
воспроизводимости Р. % оти.,
при
Р * 0 95. т ■*2
Показатель точности (границы
относительной погрешности) ± S. %.
при Р ■ 0.95
3.0
5.0
3.0
8.11Определение переписного числа
Метод основан на реакции взаимодействия продуктов окисления лецитина с йодистым калием в сме
си ледяной уксусной кислоты и хлороформа с последующим количественным определением выделивше
гося йода раствором тиосульфата натрия титриметрическим методом.
8.11.1 Средства измерений, посуда и реактивы
Весы лабораторные с пределом допускаемой абсолютной погрешности однократного взвешивания
±
0.0001 г.
Термометр жидкостный стеклянныйдиапазоном измерения от0°С до 50 °С, ценой деления 0.5 °С по
ГОСТ 28498.
Бюретка 1-1(2,3)-1(2)-5(10>-0.02(0.05)по ГОСТ 29251.
Цилиндр мерный 1—50—1поГОСТ 1770.
Колба Кн-1—250-34 ТСХ по ГОСТ 25336.
Колба 1— 100—2 по ГОСТ 1770.
Стаканчикдля взвешивания СВ-24/10 по ГОСТ 25336.
Баня водяная.
Кислота уксусная по ГОСТ 61. х. ч. ледяная.
Хлороформ по ГОСТ 20015, очищенный.
Калий йодистый по ГОСТ 4232, ч.
Крахмал по ГОСТ 10163, ч.
Натрий серноватистокислый (натрия тиосульфат) 5-водный по ГОСТ 27068. ч. или стандарт-титр (фик
санал).
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709.
Допускается применение других средств измерений с метрологическими характеристиками не хуже
приведенных выше, и реактивов по качеству не ниже указанных.
8.11.2 Подготовка к анализу
8.11.2.1 Приготовление смеси ледяной уксусной кислоты и хлороформа в соотношении (3: 2)
Смесь готовят добавлением к ледяной уксусной кислоте (три части) хлороформа (две части) в мер
ной колбе. Раствор готовят непосредственно перед проведением анализа.
17