ГОСТ32052—2013
Допускается применение других средств измерений с метрологическими характеристиками и вспо
могательных устройств с техническими характеристиками не хуже приведенных выше, и реактивов по
качеству не ниже указанных.
8.6.2 Подготовка пробы — по 8.3.3.2.
8.6.3 Проведение анализа
В стакан вместимостью 1000 см3наливают 500 см3дистиллированной воды, имеющей температуру
от 30 °С до 35 °С, затем медленно, при постоянном перемешивании добавляют50 см3пробы. Смесь энер
гично перемешивают стеклянной палочкой 2 — 3 мин. Гидролизованный лецитин диспергируется и форми
рует гомогенную эмульсию. Негцдролизованный лецитин не диспергируется и осаждается.
8.7 Определение массовой доли веществ, нерастворимых в толуоле
Метод основан на растворении анализируемых лецитинов в толуоле, фильтровании раствора и взве
шивании высушенного осадка.
8.7.1 Сродства измерений, посуда, вспомогательное оборудование, устройства, реактивы
Весы лабораторные с пределом допускаемой абсолютной погрешности однократного взвешивания
± 0,00001 г.
Фильтр ФКП-40-ПОР 40 ХС по ГОСТ 25336 или фильтр обезжиренный обеззоленный.
Шкаф сушильный, обеспечивающий поддержание заданного режима нагрева от 20 °С до 200 ’С.
Термометр жидкостный стеклянныйдиапазоном измерения от 0
‘С
до 100 "С. ценойделения 0,5 °С по
ГОСТ 28498.
Баня водяная.
Эксикатор по ГОСТ 25336.
Колба Кн-1—250—34 ТСХ по ГОСТ 25336.
Цилиндр 1(3)—100—1поГОСТ 1770.
Стекло предметное.
Толуол по ГОСТ 5789, ч. д. а.
Допускается применение других средств измерений с метрологическими характеристиками, вспомо
гательных оборудования и устройств с техническими характеристиками нехуже приведенных выше и реак
тивов по качеству не ниже указанных.
8.7.2 Подготовка пробы — по 8.3.3.2.
8.7.3 Проведение анализа
Высушивают фильтр в сушильном шкафу при температуре (105 ± 2) еС. охлаждают в эксикаторе и
взвешивают с записью результата до четвертого десятичного знака. Высушивание фильтра проводят до
постоянной массы.
Взвешивают пробу массой 10 г с записью результата до четвертого десятичного знака, помещают в
колбу вместимостью 250 см3, добавляют 100 см3толуола и взбалтывают смесь до полного растворения
лецитина. Отфильтровывают раствор через фильтр. Ополаскивают колбу 25 см3толуола и отфильтровывают
ополаскивающую жидкость через фильтр. Повторяют ополаскивание тем же количеством растворителя.
Полноту обезжиривания контролируют пробой на предметном стекле, которая должна испаряться без сле
дов жира. При необходимости продолжают промывание осадка на фильтре до полного обезжиривания.
Высушивают фильтр с осадком всушильном шкафу в течение 30 мин при температуре (105 ± 2) "С. охлаж
дают в эксикаторе от 30 до 40 мин и взвешивают с записью результата взвешивания до четвертогодеся
тичного знака. Высушивание проводят до постоянной массы. Массу считают постоянной, если разница
между последующими взвешиваниями не будет превышать 0,002 г. При увеличении массы берут данные
предыдущего взвешивания.
8.7.4 Обработка результатов
Массовую долю веществ, нерастворимых в толуоле X,. %. вычисляют по формуле
X, = M rfSal 100,(1)
т
где Л7, — масса фильтра с осадком, г;
т2
— масса фильтра, г;
100 — коэффициент пересчета результата впроценты:
т
— масса анализируемой пробы по 8.7.5, г.
Вычисления проводят с записью результата до третьегодесятичного знака.
12