ГОСТ 33917—2016
К— поправочный коэффициент титра раствора гидроокиси натрия;
250 — вместимость мерной колбы, в которой приготавливается раствор патоки, см3;
100 — коэффициент пересчета на 100 г сухого вещества патоки, г;
100 — коэффициент пересчета на сухое вещество патоки. %;
тн — масса навески патоки, взятая для приготовления анализируемого раствора, г;
тс„ — массовая доля сухого вещества патоки, %;
100 — объем раствора патоки, взятый для титрования, см3.
Результаты измерений записывают до первого десятичного знака.
За окончательный результат определения кислотности патоки принимают среднеарифметическое
значение результатов двух параллельных определений, округленное до целого числа.
Предел повторяемости (сходимости) г— абсолютное значение разности между результатами двух
измерений, полученными в условиях повторяемости при Р - 95 %, не должен превышать 0,5 см3.
Предел воспроизводимости R — абсолютное значение разности между результатами двух изме
рений, полученными в условиях воспроизводимости при Р = 95 %. не должен превышать 1,0 см3.
Граница абсолютной погрешности метода ± 0.5 см3при Р = 95 %.
Результат анализа в документах, предусматривающих ого использование, представляют в виде:
X х А, при Р = 0.95,
где X — среднеарифметическое значение результатов двух измерений, выполненных в условиях по
вторяемости, см3:
±
Д
— значение границ абсолютной погрешности результата анализа при Р = 0.95, см3.
6.15 Методы определения содержания диоксида серы
Сущность метода заключается в окислении сернистой кислоты раствором йода при титровании
раствора патоки в присутствии крахмального индикатора.
6.15.1 Метод для патоки с содержанием диоксида серы более 20 мг/кг
6.15.1.1 Средства измерений, посуда, вспомогательные устройства и реактивы
Термометр жидкостный стеклянный, диапазон измерения 0—100 гС. цена деления шкалы 1 °С по
ГОСТ 28498.
Криостат жидкостный, обеспечивающий охлаждение от 1до 10 °С.
Секундомер механический однострелочный с ценой деления шкалы 0.2 с, с погрешностью за
60 мин ± 1/6 с.
Цилиндры мерные 1(3)-50(100)-2 по ГОСТ 1770.
Бюретка 1(2)-2-25-0,1 по ГОСТ 29251.
Пипетки 2-2-10, 2-2-25 по ГОСТ 29169.
Колбы конические Кн-2-250 ТС или ТХС по ГОСТ 25336.
Капельница 2-50 ХС по ГОСТ 25336.
Стандарт-титры (фиксаналы) йод 0.1 моль/дм3.
Калия гидроокись по ГОСТ 24363. ч. д. а.. 1 моль/дм3раствор.
Кислота серная по ГОСТ 2184. х. ч., водный раствор 1 ; 3.
Крахмал растворимый по ГОСТ 10163. ч. д. а., раствор с массовой долей крахмала 1 %.
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709.
Допускается применение других средств измерений с метрологическими характеристиками и обо
рудования с техническими характеристиками, а также реактивов по качеству не ниже вышеуказанных.
6.15.1.2 Подготовка к проведению анализа
Приготовление стандартных титрованных растворов йода.
Готовят 0.02 моль/дм3 раствор йода пятикратным разбавлением дистиллированной водой
0.1 моль/дм3раствора йода, приготовленного из фиксанала или по ГОСТ 25794.2.
Раствор йода 0,02 моль/дм3 хранят при комнатной температуре в емкости из темного стекла не
более двух суток.
6.15.1.3 Проведение анализа
Раствор патоки (1 ; 1). приготовленный по 6.13.3, после определения pH переносят в коническую
колбу вместимостью 250 см3и охлаждают до 2—10 °С и титруют 0,02 моль/дм3раствором йода до по
явления соломенной окраски. Затем в раствор добавляют 25 см3 1 моль/дм3 раствора КОН и 10 см3
раствора серной кислоты (1 :3), смесьтщательно перемешивают. После добавления нескольких капель
33