ГОСТ 33917—2016
- наименование и местонахождение изготовителя;
- товарный знак изготовителя (при наличии);
- дату изготовления и дату упаковывания;
- массу нетто упаковочной единицы:
- номер бочки, фляги;
- номер партии;
- пищевую ценность;
- условия хранения;
- срок годности;
- обозначение стандарта, по которому изготовлена и может быть идентифицирована патока;
- информацию о наличии ГМО;
- информацию о подтверждении соответствия;
- штриховой код (при наличии).
Информационные сведения о пищевой ценности 100 г патоки приведены в приложении А.
4.4.4 В соответствии с условиями контракта на маркировкудопускается наноситьдополнительную
информацию, не противоречащую требованиям (3].
4.4.5 Маркировка патоки, отправляемой в районы Крайнего Севера и приравненные к ним мест
ности. — по ГОСТ 15846.
5 Правила приемки
5.1 Патоку принимают партиями. Партией считают определенное количество продукции одного
наименования и вида, одинаково упакованной, произведенной одним изготовителем по одному стан
дарту в определенный промежуток времени, имеющее товаросопроводительную документацию, обе
спечивающую прослеживаемость продукции.
По договоренности с потребителем в товаросопроводительную документацию может быть внесе
на дополнительная информация, не противоречащая требованиям [3].
5.2 Проверке состояния упаковки и соответствия маркировки требованиям настоящего стандарта
подлежит каждая цистерна и каждая десятая бочка или фляга.
5.3 Для определения качества патоки от партии отбирают выборку — каждую цистерну и каждую
десятую бочку или флягу. Если партия состоит из десяти и менее бочек или фляг, то отбирают не менее
трех единиц упаковки.
5.4 При получении неудовлетворительных результатов анализа хотя бы по одному показателю
проводят повторный анализ на удвоенной выборке от той же партии. Результат повторного анализа
распространяют на всю партию.
5.5 Порядок и периодичность контроля содержания токсичных элементов, пестицидов и микро
биологических показателей устанавливает изготовитель в соответствии с нормативными правовыми
актами, действующими на территории государства, принявшего стандарт.
6 Методы контроля
6.1 Требования к условиям измерений
При подготовке и проведении анализа должны быть соблюдены следующие условия:
температура окружающего воздуха..................................................................................от 18 до 25 °С;
относительная влажность воздуха....................................................................................от 40 до 75 %.
Помещение, в котором проводят анализ, должно быть оборудовано приточно-вытяжной венти
ляцией.
6.2 Отбор и подготовка проб
6.2.1От каждой цистерны, бочки или фляги, отобранной по 5.4, отбирают пробоотборником точеч
ные пробы патоки.
От каждой бочки или фляги точечные пробы отбирают равными количествами.
Из цистерны точечные пробы отбирают в процессе налива или слива (в начале, в середине и в
конце) или ковшом-пробоотборником, или деревянным заостренным веслом в среднем слое на глуби не
50—70 см от верхнего уровня.
7