ГОСТ 33917—2016
Палочка стеклянная с оплавленным концом — по нормативным документам, действующим на
территории государства, принявшего стандарт.
Термометр жидкостный стеклянный, диапазон измерения от 0 до 100 °С. цена деления шкалы 1°С
по ГОСТ 28498.
Бумага фильтровальная лабораторная по ГОСТ 12026.
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709.
Допускается применение других средств измерений с метрологическими характеристиками не
ниже вышеуказанных.
6.8.2 Подготовка к проведению анализа
Приготовление основного раствора патоки.
В стеклянном стакане взвешивают навеску патоки массой (50.0 ± 0,1) г и количественно переносят
горячей дистиллированной водой 50—60 °С в мерную колбу вместимостью 250 см3. После охлаждения
раствора до 20 °С объем его доводят водой до метки и тщательно перемешивают.
6.8.3 Проведение анализа
Основной раствор патоки фильтруют через бумажный складчатый фильтр. Фильтрат основного
раствора поляризуют в трубке длиной 100 мм. Отсчет по шкале сахариметра для каждой из двух проб
фильтрата проводят три раза и вычисляют среднеарифметическое значение показаний прибора для
каждой пробы (°S0).
6.8.4 Обработка результатов
Массовую долю редуцирующих веществ патоки л?р в в пересчете на сухое вещество в процентах
находят по величине (°S). используя данные таблицы 11.
Показания сахариметра (eS) в пересчете на сухие вещества патоки вычисляют по формуле:
•
s
.-S
l
H
(14)
тс.а
где °S0 — среднеарифметическое значение по 6.8.3, "S:
т с1 — массовая доля сухого вещества патоки, %;
100 — коэффициент пересчета массовой доли сухих веществ патоки в проценты.
Результаты вычислений записывают до первого десятичного знака с последующим округлением
до целого числа.
За окончательный результат определения массовой доли редуцирующих веществ патоки прини мают
среднеарифметическое значение результатов двух параллельных определений, округленное до
целого числа.
Предел повторяемости (сходимости) г— абсолютное значение разности между результатами двух
измерений, полученными в условиях повторяемости при Р = 95 %, не должен превышать 0.5 %.
Предел воспроизводимости R — абсолютное значение разности между результатами двух изме
рений. полученными в условиях воспроизводимости при Р = 95 %, не должен превышать 1.0 %.
Граница абсолютной погрешности метода ± 0.5 % при Р = 95 %.
Результат анализа в документах, предусматривающих его использование, представляют в виде:
Х ± Х при Р = 0.95,
где X — среднеарифметическое значение результатов двух измерений, выполненных в условиях по
вторяемости, %;
± Д — значение границ абсолютной погрешности результата анализа при Р = 0.95, %.
Т аб лиц а 11 — Массовая доля редуцирующих веществ патоки, вычисленная по показаниям сахариметра при
поляризации основного раствора патоки в пересчете на сухое вещество
Десятыедопи показаний сахариметра, ’S
Показания сахари-
иетра опересчете
на сухое вещеетоо
патоки, в сахарных,0,1
градусах, ’S
,2.3
А
.6.6.7.8,9
6760.47
60.3760.2760.1760.0759.9759.87
59.7759.6759.56
6859.46
59.3659.2559.1559.0558.9558.84
58.7458.6458,53
21