ГОСТ РМЭК 60350—2011
Примечание — Стальная трубка термопары облегчает вставку термопары в кирпич. Другие виды тер
мопар могут быть использованы указанным образом для обеспечения аналогичных результатов. (Необходимо с
осторожностьюотнестиськ тому, что точка измерения — это первая точка контактадвухтермопроводов):
- система измерения температуры, за исключением термопары, должна иметь точность ± 1.0
К ;
- измерения энергии должны иметь точность ± 1.5 % или ± 10 Вт •ч в зависимости от того, что
больше;
- измерение напряжения должно иметь точность ± 0.5 %;
- измерения массы должны иметь точность ± 3 г;
- измерения времени должны иметь точность ± 5 с;
- весы для взвешивания ингредиентов должны иметь точность ♦ 0.1 г.
5.4 Расположение прибора
Встроенные приборы устанавливают в соответствии с инструкциями по установке. Прочие при
боры располагают тыльной частью к стене, если иное не указано в инструкциях.
Напольные приборы помещают между кухонными шкафами. Настольные приборы располагают
на расстоянии от боковых стен.
При испытаниях по 8.1 и 8.3 жарочных шкафов со встроенной вытяжкой воздуха с помощью
вентилятора (или аналогичного устройства) за пределы здания выпуск воздуха осуществляется в воз-
духоотвод. перепад давления в котором составляет 50 Па при воздушном потоке 200 м3/ч.
Примечание — Условие измерениядля жарочных шкафов со встроенным отводом воздуха — анало
гично МЭК61591.
5.5 Предварительный нагрев
Изначально прибор находится при комнатной температуре. Однако, если требуется предвари
тельный нагрев, прибор прогревают в соответствии с инструкцией по эксплуатации. Если инструкции
отсутствуют, прибор считают прогретым после того, как термостат выключился в первый раз.
5.6 Настройки органов управления
Настройки должны быть установлены так. чтобы обеспечивать температуру, указанную для испы
тания. Однако, если температура не может быть достигнута из-за конструкции управляющего устрой
ства. должна быть выбрана ближайшая к указанной температуре настройка.
6 Размеры и масса
6.1 Габаритные размеры
Габаритные размеры прибора измеряют и регистрируют в миллиметрах следующим образом;
- кухонные плиты и прочие приборы, расположенные на поверхности, измеряют согласно рисунку 1;
- встроенные жарочные шкафы измеряют согласно рисунку 2;
- встроенные варочные паноли измеряют согласно рисунку 3.
6.2 Размеры конфорок и варочных зон
Основные размеры конфорок и варочных зон определяют следующим образом:
- для цельных конфорок измеряют диаметр поверхности, предназначенной для непосредствен
ного контакта с днищем кастрюль:
- для трубчатых конфорок измеряют наименьший диаметр внешней окружности, исключая лю
бую вводную часть:
- для стеклокерамических конфорочных панелей измеряют диаметры варочных зон. Разме
ры указывают в миллиметрах с округлением ± 5 мм.
Если конфорки или варочные зоны не являются круглыми, размеры определяют следующим
образом:
- для прямоугольных форм измеряют длины сторон:
- для эллиптических и аналогичных форм измеряют наибольший и наименьший размеры.
Примечание — Если маркировка, обозначающая варочные зоны, не является четкой, то это следует
указывать.
5