ГОСТ 7047—55 С. 7
экстракцию эфиром производят лишь в хорошо охлажденном рас
творе и путем осторожного перемешивания содержимого воронки.
3) Соединенные эфирные вытяжки промывают 3—4 раза водой
(по 20 см3) до нейтральной реакции промывных вод на лакмус.
4) В промытую эфирную вытяжку добавляют 6—8 г сернокис
лого натрия и высушивают в течение 30 мин, периодически взбал
тывая, затем фильтруют и отгоняют эфир в токе инертного газа.
5) Неомыляемый* остаток растворяют в хлороформе,количе
ство которого берут в зависимости от предполагаемого содержа
ния витамина А (10—25 см3), переносят в мерную колбу и раствор
доводят до объема хлороформом.Дальнейший ход анализа см.
п. 10 А и Б.
6) Концентраты витамина А (полуфабрикаты).Навеску кон
центрата в количестве от 0,2 до 0,5 г омыляют 0,5 н спиртовым
раствором КОН (15 см3) в течение 1 ч на водяной бане. Дальней
ший ход анализа — см. п. 9а, подпункты 2—5.
в) Концентраты витамина А (очищенные). Навеску концентрата
в количестве около 0,2 г растворяют в хлороформе в мерной кол
бе емкостью 25 см3.
Из полученного раствора отбирают от 1 до 10 см3 (в зависи
мости от активности концентрата) и призводят второе разбавление
хлороформом в мерной колбе вместимостью 25 см3. Дальнейший
ход анализа см. п.- 10 А и Б.
г) Сливочное и топленое масло и маргарин (натуральные и ви
таминизированные) и растительные витаминизированные масла.
Навеску масла или маргарина в количестве от 10 до 20 г омыляют
20—40 см3 (в зависимости от взятой навески) 20 %-ного спиртового
раствора КОН в течение 1—2 ч на водяной бане при 85—90°С. К
охлажденному раствору прибавляют двукратный объем воды и
проводят экстракцию неомыляемой фракции эфиром, используя на
первую экстракцию не менее 75 см3 эфира, на вторую и третью —
по 25 см3. Далее поступают, как указано в п. 9а, подпункты 3 и 4.
Неомыляемый остаток растворяют в 5—10 см3 хлороформа. Даль
нейший ход анализа см. п. 10 А и Б.
д)
М
оло
к
о
.
О
т
100 до 200 см3 молока смешивают с Ую объема
водного 60 %-ного раствора КОН и 20—40 см3 этилового спирта и
ставят на 48 ч в темное место при температуре 20—25°С, периоди
чески взбалтывая содержимое колбы. Экстракцию неомыляемого
остатка проводят в делительной воронке эфиром отдельными пор
циями 4 раза: 1.-й раз — 75 см3, последующие — по 30—40 см3. Да
лее поступают, как указано в п. 9а, подпункты 3 и. 4. Неомыляемый
остаток растворяют в 2—10 см3 хлороформа. Дальнейший ход ана
лиза см. п. 10 А и Б.