ГОСТ 7047—55 С. 15
Примечания:
1. Для арбитражного анализа навески очищенныхплодовшиповника бе
рут из хорошо измельченной средней пробы (100 г) в количестве 10 г, в целых
плодах — 20 г.
2. Те или иные величины навесок различных продуктовберутся в зависи
мости от большего или меньшего содержания в них витамина С.
3. Взвешивание навесок производят с точностью до 0,01 г,кроме навесок
готовых блюд, которые взвешивают с точностью до 1 г.
12.Пр и м е н я е м ыереактивы,п р и г о т о в л е н и еих
и у с т а н о в к а титров
Кислотауксусная; 80 %-ный раствор;5 %-й раствор (58 см3
80%-ной уксусной кислоты доводятдистиллированной водой до
1дм3)
Свинец уксуснокислый; насыщенный раствор; 5 %-ный раствор
на 5% -ной уксусной кислоте (недостаточно чистаясоль свинца
должна быть трижды перекристаллизов.ана).
Кислота серная ч.; раствор 1:2(по объему);раствор 1:4 (по
объему); 0,02 н раствор (0,56 см3 серной кислоты х. ч. плотностью
1,84 доводят дистиллированной водой до 1дм3).
Кислота соляная ч.; раствор 1:1 (по объему); 2%-ный раствор
(45,1 см3 соляной кислоты плотностью 1,19 доводят дистиллирован
ной водой до 1дм3).
Кислота .соляная техническая; раствор 1:1 (по объему).
Кальций углекислый.
Железо сернистое ч. д. а.
Аммоний щавелевокислый х. ч.; насыщенный раствор;0,01 н
раствор (0,062 г щавелевокислогоаммония растворяют в воде и
объем доводят до 100 см3дважды перегнанной водой).
Натрий щавелевокислый х. ч.; насыщенный раствор; 0,01 н рас
твор (0,067 г щавелевокислого натрия растворяют в воде и объем
доводят до 100 см3дважды перегнанной водой).
Натрийсерноватистокислый(гипосульфит);0,1 н раствор;
0,01 н раствор. Для приготовления 0,1 н раствора навеску 24,82 г
растворяют в свежепрокипяченной дистиллированной воде и дово
дят объем до 1 дм3. Титр растворасерноватистокислого натрия
устанавливают по 0,1 н раствору марганцевокислого калия, кото
рый проверяют по точной навеске- щавелевокислого аммония или
щавелевокислого натрия по общим правилам объемного анализа.
Калий марганцевокислый;. 0,1 н раствор; 0,01 н раствор (для
приготовления 0,1 н раствора навеску 3,158 г растворяют в дистил
лированной воде и объем доводят до 1дм3).
Калий йодистый; 1%-ный раствор.
Соль натриевая 2,6-дихлорфенолиндофенола; 0,001 н раствор (в
тексте настоящего стандарта обозначается далее как 2,6-дихлор-
фенолиндофенол).