ГОСТ I* ИСО 13683-2000
В.3.4 Погружение в воду
Этот процесс сходен с процессом распыления воды, м исключением того, что продукт полностью
погружается в воду. :>гот процесс применяется для по.хдержиния формы продукта.
Пример температурного профиля и профиля давления в камере приведен на рисунке В.5.
/ - иалачл воды; 2 - нагрев: J — выдерживание: 4 — охлаждение
Рисунок В.5 — Пример цикла стерилизации погружением в воду
ПРИЛОЖЕНИЕ С
(справочное)
Библиография
П ри м с ч а н и с —См. также раздел 2.
1П МЭК/НК 65А Системные аспекты (System aspects) —предварительное название Функциональная без
опасность. Системы безопасности. Часть 3. Требования к программному обеспечению
|2] ИСО 9003—94 Системы качества. Модель для обеспечения качества при окончательном контроле и
испытаниях
|3] ИСО 11737-2: Стерилизация медицинских изделий. Микробиологические методы. Часть 2. Испытание
на стерильность, проводимое при валидации процесса стерилизации
|4| Технический меморандум по здравоохранению. Политика управления —стерилизации. Лидс, Соеди
ненное королевство: 1994. —Health Technical Memorandum 2010. Manegement policy-sterilization. NHS Estates.
Leeds. UK: 1994
j5] Национальная ассоциация производителей консервов. Лабораторное пособие для изготовителей
пищевых консервов: AVI Publishing. Вестпорт. СТ 1968. National Canncrs Association. Laboratory Manual for Food
Conners and Processors: AVI Publishing. Westport. CT 1968
|6| Ассоциация no парентеральным лекарственным средствам. Валидации циклов стерилизации паром.
Техническая монографии PDA № I. Филадельфия. РА. 1978. —Parenteral Drug Association (PDA). Validation of
steam sterilization cycles, PDA Technical Monograph No. I. PDA Philadelphia. PA. 1978
17] Пфлаг И. Дж. Микробиология и оборудование для процессов стерилизации. Университет Миннесо
ты. Отделение наук о продуктах питания, питании и Школа здоровья общества. Сент Пол. MN, 1979 — Pflug,
IJ. Microbiology and engineering of sterilization processes. University of Minnesota. Department of Food Science and
Nutrition and School of Public Health. St. Paul. MN. 1979
|8| Пфлаг И. Дж. и Холкомб Р.Г. Принципы тепловой деструкции микроорганизмов. Блок С.С., ред,.
Дезинфекция, стерилизация и консервирование. Леа и Фсбингер, Филадельфия. 1983— Pflug. I.J. and Holcomb,
R.G. Pnnciplcs ofthermal destruction of microorganisms. In Block. S.S.. cd. Disinfection, sterilization andpreservation. Lea &
Fcbigcr. Philadelphia. PA. 1983
22