ГОСТ EN 1672-1-2014
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
Оборудование для пищевой промышленности
ТРЕБОВАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ И ГИГИЕНЕ
Основные положения
Ч а с т ь 1
ТРЕБОВАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ
Food processing machinery. Safety and hygiene requirements. Basic con-
_________________cepts. Part 1: Safety requirements_____________
Дата введения — 2016-01-01
1 Область применения
1.1 Требования
Настоящий стандарт опредепяет существенные опасности, опас
ные ситуации и несчастные спучаи, связанные с эксплуатацией машин в
пищевой промышленности и на предприятиях общественного питания,
как определено в разделе 3, если они используются по назначению и в
прогнозируемыхизготовителемусловиях,возникающихприих
неправильном применении (см. раздел 4).
Настоящий стандарт определяет существенные опасности, опас
ные ситуации и несчастные случаи, которые имеют место при транспор
тировании, сборке и монтаже, вводе в эксплуатацию, регулировании,
обучении, программировании, переналадке технолотческого процесса,
эксплуатации, очистке, диагностике и техническом обслуживании.
Настоящий стандарт определяет те опасности, которые обычно
имеют место при работе машин для пищевой переработки и для сниже
ния которых могут быть установлены обычные технические требования,
применяемые ко всем (или большинству) представляющим опасность
машинам.
Издание официальное
1