ГОСТ E N 1672-1-2014
В руководстве по эксплуатации изготовителю следует указывать в
полном объеме требования, которые необходимо соблюдать при очист
ке машины, например защитные оболочки электрических компонентов
должны иметь степень защиты не менее IP65, а машину следует про
мывать струей воды низкого давления.
5.3.1.7 Аварийная остановка
Если машины для пищевой переработки оборудованы устройством
для аварийного останова, оно должно соответствовать требованиям EN
ISO 13850, а функция аварийной остановки должна соответствовать
требованиям EN 60204-1 (подпункт 9.2.5.4.2).
5.3.1.8 Кабели в проволочных лотках
При использовании проволочных лотков для прокладки кабелей
должна быть гарантирована защита кабелей от повреждения или вытя
гивания из лотков при нормальных условиях эксплуатации, очистке и
техническом обслуживании машины.
5.3.2 Электростатические явления
Если существует риск образования зарядов статического электри
чества на машине для пищевой переработки, изготовителю следует
установить необходимое заземление или оборудование для снятия
электростатических зарядов, которое гарантированно исключает эту
опасность.
5.4 Требования по предотвращению термических опасностей
В соответствии с общими правилами температура доступных по
верхностей машин для пищевой переработки не должна превышать
значений ожогового порога, указанных в EN ISO 13732-1 для горячих по
верхностей и в EN ISO 13732-3 - для холодных поверхностей.
Если это технически невозможно, изготовитель должен исключить
риск ожога за счет изоляции горячих и холодных поверхностей или за
крытия доступа к ним установкой на определенном расстоянии защитно
го ограждения, как показано на рисунке 4. Если этих мер недостаточно,
42