ГОСТ E N 1672-1-2014
c) при очистке машины оператор подвергается опасности травми
рования режущей кромкой режущего устройства;
d) при установке, очистке или техническом обслуживании режуще
го устройства.
4.14.3 Конвейеры
Машины для пищевой переработки часто оснащаются ленточными
или пластинчатыми конвейерами, входящими в комплект поставки.
Опасность затягивания или зажима возникает при прохождении конвей
ерной ленты или пластины над опорными роликами или неподвижными
деталями рамы конвейера. Риск от этой опасности возрастает при уста
новке на ленту или пластины скребков.
5Требования по безопасности и гигиене и/или меры
защиты
5.1 Общие положения
Машины для пищевой переработки должны соответствовать тре
бованиям безопасности и мерам защиты, изложенным в настоящем
разделе. Кроме того, машины должны быть спроектированы по EN ISO
12100 по существующим, но не существенным опасностям, которые не
рассматриваются в настоящем стандарте.
Для опасностей, которые могут быть снижены применением стан
дартов типа В, таких как EN 349, EN 574, EN 614, EN 626, EN 894, EN
953*, EN 1037, EN 1088, ISO 4413, EN ISO 4414, EN ISO 13732-1, EN
ISO 13849-1, EN ISO 13850, EN ISO 13857 и EN ISO 14122, изготовитель
должен провести оценку рисков для установления требований стандар
та типа В.
* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51342—99 «Без
опасность машин. Съемные защитные устройства. Общие требования по конструи
рованию и изготовлению неподвижных и перемещаемых съемных защитных
устройств».
28