Хорошие продукты и сервисы
Наш Поиск (введите запрос без опечаток)
Наш Поиск по гостам (введите запрос без опечаток)
Поиск
Поиск
Бизнес гороскоп на текущую неделю c 23.12.2024 по 29.12.2024
Открыть шифр замка из трёх цифр с ограничениями

ГОСТ EN 13288-2013; Страница 22

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы ГОСТ EN 12984-2013 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Переносные и/или ручные машины и приборы с режущим инструментом с механическим приводом. Требования по безопасности и гигиене (Настоящий стандарт распространяется на переносные и/или ручные машины и приборы с режущим инструментом с механическим приводом. Настоящий стандарт устанавливает требования, которые необходимо выполнять при проектировании и производстве машин, оборудованных режущим инструментом с электрическим, гидравлическим или пневматическим приводом. Машины, на которые распространяется настоящий стандарт, используют при первичной обработке туш животных, птицы и других продуктов, например, рыбы, в промышленных цехах и торговых организациях) ГОСТ EN 13534-2013 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины для посола шприцевальные. Требования по безопасности и гигиене (Настоящий стандарт распространяется:. - на инъекторы с приемным и выгрузочным конвейерами;. - инъекторы с приемным и выгрузочным конвейерами и подъемно-опрокидывающим устройством. Настоящий стандарт не распространяется на портативные/ручные инъекторы. В настоящем стандарте рассматриваются существенные опасности, опасные ситуации и несчастные случаи, которые могут возникать при эксплуатации инъекторов, когда их используют по назначению и в условиях неправильной эксплуатации, предполагаемых изготовителем. Настоящий стандарт не распространяется на инъекторы, выпущенные ранее даты его опубликования) ГОСТ EN 13591-2013 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Посадчики в печь со стационарной платформой. Требования по безопасности и гигиене (Настоящий стандарт включает в себя требования, которые необходимо соблюдать при проектировании, изготовлении, установке, регулировании, эксплуатации, очистке и техническом обслуживании посадчиков в печь со стационарным столом, используемых в пищевой промышленности, хлебопечении, производстве кондитерских изделий и т. д. для размещения тестовых заготовок на каждом ярусе пекарных печей и съема выпеченного продукта с каждого яруса)
Страница 22
Страница 1 Untitled document
ГОСТ E N 13288-2013
5.2.2 Зона 1. Пространство под емкостью или смесителем
5 2.2.1 При опускании емкости или подъемного механизма машины
должна быть предотвращена опасность сдавливания или защемления в области
крайнего нижнего положения емкости или смесителя
Этого можно добиться:
- установкой неподвижных защитных ограждений и/или защитных
огражденийс блокирующим устройством безфиксации закрытия для
предотвращения доступа оператора к перемещаемой емкости или смесителю в
соответствии с EN 953, EN 294 и EN 1088. Размеры проемов в защитном
ограждении должнысоответствовать требованиям EN 294 (таблица 4).
Устройство аварийной остановки (см 5.3.5) должно быть размещено внутри
защитного ограждения Команда аварийной остановки должна доминировать
над всеми другими командами системы управления машиной Опускаемая
механическим способом дверца должна обеспечивать расстояние 120 мм от нее
до опоры машины [в соответствии с EN 349 (таблица 1)] в самой нижней точке;
- использованиемрукояткидляуправлениядвижением
[см EN ISO 12100-1 (пункт 3.26.3)] при подъеме или опускании емкости, эта
рукоятка должна быть заблокирована так, чтобы, во-первых, оператор не мог
получитьударпоруке,лежащейна рукоятке,поднимающейсяили
опускающейся емкостью или смесителем, и чтобы, во-вторых, оператор мог
иметь полный обзор движущихся в опасной зоне емкости или смесителя
Опасность этой зоны можно снизить путем физического ее разделения (см
пример на рисунке 5). Конструкцией защитного ограждения должно быть
исключено возникновение риска защемления между ним и движущейся
емкостью или смесителем Для этого должен быть обеспечен зазор не менее
120 мм между емкостью или смесителем и защитным ограждением Если
невозможно установить устройство управления с автоматическим возвратом в
исходное состояние на достаточно безопасном расстоянии, должна быть
установлена система двуручного управления типа 2 в соответствии с EN 574
или еще более эффективная Максимальная скорость движения емкости или
14