ГОСТ E N 13288-2013
1- зона 1,2- зона 2,3- зона 3, 4 - зона 4
Рисунок 4а -Опасные
зоны машины с одинарной
направляющей
Рисунок 4Ь-Опасные
зоны машины со сдвоенной
направляющей
Рисунок 4с -Опасные
зоны машины шарнирно
рычажного типа
4.3 Электрические опасности
Опасность поражения электрическим током при прямом или косвенном
контакте с компонентами, находящимися под напряжением
Опасность внешнего воздействия на электрооборудование (например,
очистка струей воды).
4.4 Опасности, обусловленные несоблюдением гигиенических
требований
Несоблюдение гигиенических требований может приводить к нежела
тельным изменениям состава обрабатываемого пищевого продукта вследствие
его физического, химического и микробиологического загрязнения и, следова
тельно, к возникновению риска для здоровья оператора и потребителя
11