ГОСТ Р 52687—2006
Библиография
[1] СанПиН 2.3.4.551—96
Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности (технологи
ческие процессы, сырье). Производство молока и молочных продуктов
(2) ТУ 9811-152-04610209—2004
[3J СанПиН 2.1.4.1074—2001
Сливки — сырье
Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизован
ных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества
[4] ФСП 42-0134-1375—2006
[5] ТУ 9229-369-00419785— 2004
Биомасса бифидобактерий лиофилизирозанная (субстанция)
Закваски, бактериальные концентраты, дрожжи и тест-культуры. Технические
условия
(6J МУ 2.3.2.1830—2004
Микробиологическая и молекулярно-генетическая оценка пищевой продук
ции. полученной с использованием генетически модифицированных микро
организмов
[7) МУ 2.3.2.1935—2004
Порядок и организация контроля за пищевой продукцией, полученной из/или с
использованием генетически модифицированных микроорганизмов и микро
организмов. имеющих генетически модифицированные аналоги
[8] СанПин 2.3.2.1078—2001
Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых
продуктов
19]
Инструкция по порядку и периодичности контроля за содержанием микро
биологических и химических загрязнителей в молоке и молочных продуктах
на предприятиях молочной промышленности. 1996
|Ю1
Инструкция по микробиологическому контролю производства на предприя
тиях молочной промышленности. 1988
[11) СП 1.1 1058—2001
Организация и проведение производственного контроля за соблюдением
санитарных правил и выполнением санитарно противоэпидемических (про
филактических) мероприятий
[12) СанПиН 2.3.2.1940—2005 Продовольственное сырье и пищевые продукты. Организация детского
питания
[131 МУ 01-19/47-11—95
Методические указания по атомно-абсорбционным методам определения
токсичных элементов в пищевых продуктах и пищевом сырье
[14] МУК 4.1.985—2000
(15) МУ 4082—86
Определение содержания токсичных элементов а пищевых продуктах и про-
довопьственном сырье. Методика автоклавной пробоподготовки
Методические указания по обнаружению, идентификации и определению со
держания афлатоксиноа в продовольственном сырье и пищевых продуктах с
помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии
|16) МУ К» 6129—91
Групповая идентификация хлорорганических пестицидов в биоматериале,
продуктах питания и объектах окружающей среды
(17) МУ 2142—80
Методические указания по определению хлорорганических пестицидов в
воде, продуктах питания, кормах, табачных изделиях методом хроматогра
фии в тонком слое
(18) МУ 4120—86
Методические указания по определению хлорорганических пестицидов (изо
мера ГХЦГ. изомера ГХЦГ, гептахлора, альдрина. кельтана, ДДЭ. ДДД. ДДТ)
при совместном присутствии в воде хроматографическими методами. Сбор
ник. 1992. т. 1
(19) МУ 3049—84
Методические указания по определению остаточных количеств антибиотиков
в продуктах животноводства
(20) MP4.18/1890—91
Методические рекомендации по обнаружению, идентификации и определе
нию остаточных количеств левомицетина в продуктах животного происхож
дения. Минск — Москва
(21) МУ 5778—91
Стронций-90. Определение в пищевых продуктах. М.. 1991. — Свидетельство
МА МВИ ИБФ № 14/1—89
(22) МУ 5779-91
Цезий-137. Определение в пищевых продуктах. М.. 1991. — Свидетельство
МА МВИ ИБФ № 15/1—89
(231 МУК 2.6.1.1194—2003
Радиационный контроль. Стронций-90 и цезий-137. Пищевые продукты.
Отбор проб, анализ и гигиеническая оценка
(24) ГФ 1968
(25) ГФ 1968
Государственная Фармакопея. Издание X. ст. 589
Государственная Фармакопея. Издание X. ст. 6
17