ГОСТ Р 52687—2006
Приложение А
(справочное)
Рекомендуемые сроки годности для продуктов, обогащенных бифидобактериями
Т а б л и ц е А.1 — Сроки годности продуктов
Наименование продукта
Срок годности
Кефир, простокваша, мечниковская простокваша, простокваша мацони, ряженка,
сметана, йогурт
Не более 7 сут
Кефир для диетического питания, детский кефир, кисломолочный кефирный
продукт на кефирных грибках
Не более 5 сут
Кисломолочный кефирный продукт на кефирных культурах
Не более 10 сут
16