ГОСТ I»52184-2003
8 Транспортирование и хранение
8.1 Транспортирование и условия хранения соков —по ГОСТ 13799.
Соки, фасованные в стеклянную тару, при хранении должны быть защищены от попадания
прямых солнечных лучей.
8.2 Срок годности соков устанавливает изготовительс указанием условий хранения (рекомен
дуемые условия и периоды хранения, в течение которых соки прямого отжима сохраняют свое
качество, приведены в приложении В).
ПРИЛОЖЕНИЕ А
(рекомендуемое)
Потребительская и транспортная тара для фасования и упаковывания фруктовых соков
прямого отжима
1
А.I Фруктовые соки прямого отжима фасуют в:
- стеклянные банки с венчиком горловины типов I и III вместимостью нс более 3.0 дм3— по
ГОСТ 5717.2;
- стеклянные банки под винтовую укупорку нового типа (тип III) вместимостью нс более 3,0 дм3 — по
1241; |251;
- стеклянные импортные банки и бутылки вместимостью нс более 1.0 дм3, разрешенные уполномочен
ными органами в установленном порядке;
- стеклянные бутылки типов X и XI по ГОСТ 10117.2 вместимостью нс более 1,0 дм3;
- металлические лакированные банки по ГОСТ 59SI вместимостью нс более I дм3;
- стеклянные бутылки с венчиком горловины типа III вместимостью нс более 1.0 дм3— по |26):
- алюминиевые тубы вместимосгью нс более 0.2 дм3— по |27J:
- пакеты (асептический способом иди способом «горячего розлива») из комбинированных хатериалов на
оснояе бумаги или картона, полиэтиленовой пленки и алюминиевой фольги вместимостью нс более 2.0 дм3;
- тару типа «Bag-in-Вох» (мешок в коробке) вместимостью нс более 50.0 дм3;
- тару (способом «горячего розлива»), изготовленную из комбинированного материала на основе алюми
ниевой фольги и полимерной пленки вместимостью нс более 2.0 дм3.
Тара и материалы должны быть разрешены уполномоченными органами в установленном порядке для
контакта с фруктовыми соками.
А.2 Стеклянные банки и бутылки укупоривают:
- стеклянные банки с венчиком горловины типа 1 — металлическими лакированными крышками про
мышленного применения — по |28|;
- стеклянные банки с венчиком горловины типа III — металлическими (для пастеризуемой или стерили
зуемой продукции) крышками по ГОСТ 25749 или документу, в соответствии с которым они изготовлены;
- стеклянные банки и бутылки с венчиком горловины нового типа (тип III) и импортные банки — крыш
ками типа «Твист-Офф» по [29| или импортными.
Стеклянные бутылки типов X и XI укупоривают кроненпробками (кроме кроненпробок с корковой и ре
зиновой прокладками) по документу, в соответствии с которым они изготовлены.
А.З Упаковывание в транспортную тару — по ГОСТ 13799.
Допускается упаковывание в другую транспортную тару, нс предусмотренную ГОСТ 13799. разрешенную
уполномоченными органами в установленном порядке.
II