ГОСТ Р 52177—2003
Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы ЙС Т А Н Д А Р ТР О С С И Й С К О ЙФ Е Д Е Р А Ц И И
АРОМАТИЗАТОРЫ ПИЩЕВЫЕ
Общие технические условия
Food flavours.
General specifications
Дата введения — 2005—01—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на пищевые ароматизаторы, представляющие собой пи
щевые добавки, предназначенные для пищевой промышленности.
Коды продукции ОКП. на которую распространяется стандарт, приведены в приложении А.
Настоящий стандарт не распространяется на ароматизаторы для табачных изделий.
Документация, в соответствии с которой изготовляют ароматизатор конкретного
наименования,
должна содержать требования не ниже установленных настоящим стандартом.
Требования по безопасности изложены в 5.1.10—5.1.14: 5.2.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ 8.579—2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к
количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и
импорте
ГОСТ 12.1.004—91 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие
требования
ГОСТ 12.1.005—88 Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические
требования к воздуху рабочей зоны
ГОСТ 12.1.007—76 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация
и общие требования безопасности
ГОСТ 12.1.044—89 {ИСО 4589—84) Система стандартов безопасности труда. Пожаровзрывоопас-
ность веществ и материалов. Номенклатура показателей и методы их определения
ГОСТ 1770—74 Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки.
Общие технические условия
ГОСТ 3022—80 Водород технический. Технические условия
ГОСТ3639—79 Растворы водно-спиртовые. Методыопределения концентрации этилового спирта
ГОСТ 6709—72 Вода дистиллированная. Технические условия
ГОСТ 6825—91 (МЭК 81—84) Лампы люминесцентные трубчатые для общего освещения
ГОСТ 6995—77 Метанол-яд. Технические условия
ГОСТ 7328—2001 Гири. Общие технические условия
ГОСТ 9293—74 (ИСО 2435—73) Азот газообразный и жидкий. Технические условия
ГОСТ 10146—74 Тканифильтровальные изстеклянныхкрученыхкомплексныхнитей. Технические
условия
ГОСТ 10444.12—88 Продукты пищевые. Метод определения дрожжей и плесневых грибов
ГОСТ 10444.15—94 Продукты пищевые. Методыопределения количества мезофильныхаэробных
и факультативно-анаэробных микроорганизмов
ГОСТ 12026—76 Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия
ГОСТ 13358—84 Ящики дощатые для консервов. Технические условия
Издание официальное
1