Изменение № I ГОСТ Р 52177—2003 Ароматизаторы пищевые. Общие
технические условии
Утверждено и введено в действие Приказом Федерального aieiiгсгва по
техническому регулированию и метрологии от 27.12.2007 Ne 464-ст
Дата введения — 2009—01—01
Наименование на английском языке. Заменить слово: «flavours* на
«flavourings*.
Раздел 1. Первый абзац изложить в новой редакции:
«Настоящий стандарт распространяется на пищевые ароматизаторы,
предназначенные для пищевой промышленности»;
последний абзац изложить в новой редакции:
«Требования, обеспечивающие безопасность пищевых ароматизато
ров, изложены в 5.1.10 —5.1.13 и 5.2, требования к качеству продукта —
5.1, требования к маркировке — 5.4».
Раздел 2. Первый абзац после слова «стандарты» дополнить словом: «и
клас сификаторы»;
раздел 2 дополнить ссылкой:
«ГОСТ Р 51766 —2001 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбци
онный метод определения мышьяка
ГОСТ Р 52464 —2005 Добавки вкусоароматические и пищевые арома
тизаторы. Термины и определения».
Раздел 3 изложить в новой редакции:
«3 Термины и определения
В настоящем стандарте применены термины но ГОСТ Р 52464».
Пункт4.2. Первый абзац изложить в новой редакции:
«В зависимости от состава вкусоароматической части ароматизаторы
подразделяют на:»;
примечание изложить в новой редакции:
«11 р и м е ч а н и с — Растворители-наполнители, носигели-напол
нители, пищевые добавки и пищевое сырье, входящие в состав аромати
затора. не определяют его тин».
Пункт 5.1.8 изложить в новой редакции:
(Продолжениесм. с. 32)