ГОСТ 32802—2014
7.8 Тест на нерастворимые в воде вещества в гидрокарбонате натрия E500(ii)
Метод основан на визуальной оценке мутности раствора пищевого гидрокарбоната натрия
E500(ii).
7.8.1 Средства измерений, посуда
Весы неавтоматического действия по ГОСТ OIML R 76-1 с пределами допускаемой абсолютной
погрешности ±0,1 г.
Цилиндр 1(3)—100-1 по ГОСТ 1770.
Пробирки П1-16-150 ХС по ГОСТ 25336.
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709.
Допускается применение других средств измерений, посуды, не уступающих вышеуказанным по
метрологическим и техническим характеристикам и обеспечивающих необходимую точность измере
ния.
7.8.2 Отбор проб — по 7.1.
7.8.3 Условия проведения анализа — по 7.2.3.
7.8.4 Проведение анализа
1.0 г анализируемой пробы гидрокарбоната натрия, растворяют в пробирке в 20 см3дистилли
рованной воды и сравнивают мутность раствора с дистиллированной водой (20 см3), помещенной в
аналогичную пробирку.
Не должно наблюдаться мутности в анализируемом растворе.
7.9 Тест на соли аммония в гидрокарбонате натрия Е500 (II)
Метод основан на визуальном сравнении цветности раствора пищевого гидрокарбоната натрия
Е500 (И)со стандартным раствором.
7.9.1 Средства измерений, вспомогательное оборудование, посуда и реактивы
Весы неавтоматического действия по ГОСТ OIML R 76-1 с пределами допускаемой абсолютной
погрешности не более ±0.1 г.
Стаканчики для взвешивания СВ-14/8(19/9) по ГОСТ 25336.
Цилиндры мерные 1—100(500)—1 по ГОСТ 1770.
Стаканы В(Н)-1-50(250) ТС(ТХС) по ГОСТ 25336.
Воронка В-75-110(140)ХС по ГОСТ 25336.
Пипетки 2-2-1-5(10) по ГОСТ 29227.
Колбы Кн-1-250-34 ТХС по ГОСТ 25336.
Колбы 1-100(500,1000)-1 по ГОСТ 1770.
Натрия гидроокись по ГОСТ 4328. х. ч.
Реактив Несслера.
Аммоний хлористый по ГОСТ 3773, х. ч.
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709.
Допускается применение других средств измерений, посуды не уступающих вышеуказанным по
метрологическим и техническим характеристикам и обеспечивающих необходимую точность измере
ния. а также реактивов, по качеству не хуже вышеуказанных.
7.9.2 Отбор проб — по 7.1.
7.9.3 Условия проведения анализа — по 7.2.3.
7.9.4 Подготовка к анализу
7.9.4.1 Приготовление стандартного раствора с содержанием N H / 1 мг в 1см3
Стандартный раствор с содержанием N H / 1 мг в 1 см3, готовят по ГОСТ 4212 (пункт 3) из хло
ристого аммония.
Срок хранения раствора в условиях по 7.2.3.1 — не более 1мес.
7.3.4.2 Приготовление стандартного раствора, содержащего 0.01 мг NH/ в 1 смэ
Стандартный раствор, содержащий 0.01 мг 1МН4* в 1см3, готовят точным разбавлением дистил
лированной водой 1см3 раствора по 7.9.4.1 в мерной колбе вместимостью 100 см3.
Раствор используют свежеприготовленным.
7.9.4.3 Приготовление раствора гидроокиси натрия массовой долей 30 %
Раствор гидроокиси натрия массовой долей 30 % готовят растворением 150 г гидроокиси натрия
дистиллированной водой в колбе вместимостью 500 см3.
Срок хранения раствора в условиях по 7.2.3.1 — не более 6 мес.
20