ГОСТ EN1672-2-2012
Приложение В
(справочное)
Пр имеры оборудования, на которое распространяю тся тр ебования
настоящ его стандарта
Примеры деления оборудования для обработки пищевых продуктов на группы:
- оборудование для пекарен, духовки для выпечки, оборудование для производства ма
каронных изделий:
- оборудование для производства и переработки выпечки, кондитерских и макарон
ных изделий,
- печи и оборудование для пекарен,
- оборудование для переработки зерновьс< и кормов для животных,
- оборудование для скотобоен и переработки мясных продуктов:
- разделочные машины;
- оборудование для скотобоен,
- варочные котлы,
- коптильные установки,
- оборудование для переработки морепродуктов,
- оборудование для переработки фруктов и овощей:
- автоклавы,
- оборудование для общепита и больших столовых,
- оборудование для производства алкогольных и безалкогольных напитков,
- оборудование для мелочной промышленности,
- оборудавание для изготовления сыров и масла,
- оборудование для приготовления сливок и мороженого,
- оборудование для изготовления пищевьг< масел и жиров,
- оборудование для изготовления кондитерских изделий и шоколада,
- оборудования для обжаривания и приготовления кофе,
- оборудование и заводы для сахарной промьшшенности,
- оборудование для переработки табака,
- охладители и морозильники,
- оборудование для сортировки яиц.
38