ГОСТ Р 55054—2012
Силикагель марки КСМГ высшего или I сорта по ГОСТ 3956.
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709.
7.10.2 Отбор проб — по 7.1.
7.10.3 Условия проведения анализа — по 7.3.3.
7.10.4 Проведение анализа
10 г анализируемой пробы с записью результата взвешивания до второго десятичного знака поме
щают в стакан вместимостью 250 см5и растворяют в 100 см3дистиллированной воды. Затем раствор
фильтруют через фильтрующий тигель, предварительно высушенный до постоянной массы (масса
между двумя последними взвешиваниями не должна превышать 0.0002 г). Нерастворимый остаток на
фильтре промывают горячей (60 * 5) °С дистиллированной водой, высушивают всушильном шкафу при
температуре от 100 °С до 110 °С в течение 2 ч, охлаждают и взвешивают с записью результата
взвешивания до четвертого десятичного знака.
7.10.5 Обработка результатов
Массовую долю нерастворимых в воде веществ пищевых пирофосфатов E450(i), E450(ii),
Е 450(iii), E450(v) Хэ, %. вычисляют по формуле
х , - ,т’ т ‘ ,Ка.(7)
т
где т , — масса фильтрующего тигля с осадком нерастворимых веществ после высушивания, г;
т2— масса фильтрующего тигля, г;
100 — коэффициент пересчета в проценты;
т — масса анализируемой пробы по 7.10.4. г.
Вычисления проводят до третьего десятичного знака.
За окончательный результат определения принимают среднеарифметическое значение результа
тов двух параллельных определений Х 3 , %, округленное до второго десятичного знака, если выполня
ется условие приемлемости: абсолютное значение разности между результатами двух параллельных
определений, полученными в условиях повторяемости при Р - 95 %. не превышает предела
повторяе мости г = 0,010 %.
Абсолютное значение разности между результатами двух определений, полученными вусловиях
воспроизводимости при Р - 95 %. не превышает предела воспроизводимости R = 0.020 %.
Границы абсолютной погрешности определений массовой доли нерастворимых в воде веществ
пищевых пирофосфатов E450(i), E450(ii), Е 450(iii), E450(v) i 0,01 % при P = 95 %.
7.11Определение массовой доли нерастворимых в кислоте веществ
Метод основан на растворении пищевого пирофосфата E450(vii) в серной кислоте при определен
ных условиях и определении массовой доли нерастворимых в кислоте веществ.
7.11.1 Средства измерений, вспомогательное оборудование, посуда, материалы, реактивы
Весы со значением среднего квадратического отклонения (СКО). не превышающим 0,03 мг. ис по
грешностью от нелинейности не более ± 0,06 мг.
Термометр жидкостный стеклянный диапазоном измерения температур от 0 вС до 200 °С, ценой
деления 1 °С по ГОСТ 28498.
Часы электронно-механические кварцевые по ГОСТ 27752.
Шкаф сушильный, обеспечивающий поддержание температуры от20 ’С до 200 °С с погрешностью
! 2 °С.
Электроплитка по ГОСТ 14919.
Баня водяная.
Эксикатор 2—250 по ГОСТ 25336.
Стакан В(Н)-1—250 ТС(ТХС) по ГОСТ 25336.
Цилиндр мерный 1—5—1, 1—250—1 по ГОСТ 1770.
Стекло часовое.
Палочка стеклянная с резиновым наконечником.
Тигель Гуча по ГОСТ 9147.
Диатомит или другой устойчивый к кислотам фильтрующий материал (порошок).
Асбест (устойчивый к кислотам).
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709.
19