ГОСТ Р 53430—2009
Приложение А
(обязательное)
Цветовая шкала для определения класса сырого молока
по редуктазной пробо с резазурином
А.1 Цветовая шкаладля определения класса сырогомолока поредуктазной пробе с резазурином представ
лена на рисункеА.1.
I
I
II
II
III
III
I — окраска молока I класса; II ■ окраска молока II класса. Ill - окраска молока при бактериальном обремененности
свыше 4 млн жизнеспособных клеток
РисунокА.1 — Цветовая шкала
22