23
- их наименование, дата введения в действие (год, месяц, число), наименование держателя подлинника ТУ и его адрес.
-
Учет и хранение всех экземпляров утвержденных ТУ на пищевые продукты и изменений к ТУ, включая учет экземпляров, переданных заинтересованным юридическим и физическим лицам, осуществляет держатель подлинника ТУ в установленном им порядке.
-
Передачу ТУ заинтересованным юридическим и физическим лицам, доведение до них изменений к ТУ, а также их информирование об отмене ТУ осуществляет держатель подлинника на основе договоренности с пользователями ТУ.
-
Требования к изложению и оформлению изменений ТУ
8.1 Изменения в ТУ может вносить только держатель подлинника.
Изменение к ТУ оформляют в виде отдельного документа «Изменение технических условий» (ИТУ), согласованного с предприятиями и организациями, согласовавшими ТУ, и утвержденного руководителем (зам. руководителя) держателя подлинника.
-
На титульном листе ИТУ приводят те же данные, что и на титульном листе ТУ. При этом наименование документа, обозначение ТУ и наименование продуктов, на которые ТУ распространяются, приводят в следующей формулировке и последовательности:
Изменение №
ТУ
обозначение технических условий
наименование продукта
Данные, приводимые на титульном листе ИТУ, размещают в соответствии с приложением Б. При этом учитывают требования, указанные в Б.З.
-
При дополнении текста ТУ новыми разделами, подразделами, пунктами, подпунктами, таблицами, графическими материалами, приложениями или при исключении из ТУ каких-либо структурных элементов принятую ранее нумерацию разделов, подразделов, пунктов, подпунктов, таблиц, графических материалов, а также порядок обозначений приложений изменять не допускается.
Новые разделы должны быть помещены перед приложениями, а новые подразделы, пункты, подпункты — в конце существующих разделов, подразделов, пунктов, к которым они относятся. Новым разделам, подразделам, пунктам, подпунктам присваивают номера в порядке возрастания нумерации этих структурных элементов.
Допускается новым пунктам (при отсутствии подпунктов), подпунктам, таблицам, графическим материалам присваивать номера действующих предыдущих пунктов, подпунктов, таблиц, графических материалов с добавлением строчной буквы русского алфавита, помещая их после соответствующих действующих структурных элементов или перед ними.
Пример — Новому пункту, включенному после пункта 1.12, присваивают номер «1.12а».
Новые приложения помещают после существующих приложений и обозначают последующими заглавными буквами русского алфавита.
-
Текст ИТУ излагают в соответствии с 4.5.
При изложении текста изменения указывают номера разделов, подразделов, пунктов, подпунктов, таблиц и т. д. и применяют слова «заменить», «дополнить», «исключить», «изложить в новой редакции».
Примеры
-
Подпункт 3.4.1.1 дополнить абзацем:
«Допускается упаковывать продукты в ящики из гофрированного картона».
-
Пункт 4.5 исключить.
-
Пункт 5.6 изложить в новой редакции:
«5.6 Определение крахмала в колбасе — по ГОСТ 29301».
-
Пункт 5.3. Третий абзац после слов: «информацию о сертификации» дополнить словами, взятыми в скобки: «(знак соответствия по ГОСТ 50460)».
Регистрацию изменений ТУ и присвоение им номера осуществляет держатель подлинника, который сообщает об изменениях всем держателям учтенных экземпляров ТУ.