15
- Оформление всех страниц ТУ (за исключением титульного листа) — в соответствии с приложением В. При этом используют сквозную нумерацию всех страниц (включая приложения и лист регистрации изменений) арабскими цифрами с учетом титульного листа ТУ, на котором номер страницы не проставляют.
-
Лист регистрации изменений оформляют и заполняют в соответствии с приложением Г.
-
Требования к содержанию технических условий
-
Требования к области применения
-
Раздел «Область применения» должен содержать наименования продуктов, на которые распространяются ТУ, их назначение с указанием, при необходимости, дополнительных отличительных особенностей (технологических, физических, состава, потребительских и др.).
-
Изложение данного раздела начинают словами: «Настоящие технические условия распространяются на, предназначенного для...».
наименование продукта
При этом следует указывать назначение использования продуктов — для непосредственного употребления в пищу, для переработки на предприятиях общественного питания, для переработки на промышленных предприятиях.
Примеры
-
Настоящие технические условия распространяются на сыр сычужный твердый «Селигерский» (далее — сыр) с низкой температурой второго нагревания и высоким уровнем молочнокислого брожения, вырабатываемый из коровьего молока, получаемого в окрестностях озера Селигер, и предназначенный для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок.
-
Настоящие технические условия распространяются на мясо кроликов, предназначенное для реализации через розничную торговлю, а также для переработки в различные готовые блюда и пищевые продукты на промышленных предприятиях и на предприятиях общественного питания.
-
В разделе также указывают ассортимент конкретных пищевых продуктов, выпускаемых по данным ТУ.
Примеры
1 Томатные соусы (кетчупы) в зависимости от используемых пряно-ароматических и вкусовых добавок выпускаются в следующем ассортименте со следующими дополнительными условными торговыми наименованиями:
- «Ткемалевый красный»;