ГОСТ Р 51740—2016
продукта в поле 2 (рисунок А.1, приложение А). При этом если ТУ распространяются на несколько видов
продуктов, то следует указывать код категории, включающий всю продукцию, представленную в ТУ.
Пример —
Код ОКПД 2 10.51.40.140 Сыры плавленые включает:
10.51.40.141 Сыры плавленые ломтевые,
10.51.40.142 Сыры плавленые пастообразные,
10.51.40.143 Сыры плавленые с вкусовы ми компонентами,
10.51.40.149 Сыры плавленые прочие.
4.2.9
В
поле 3 указывается код подгруппы Общероссийского классификатора стандартов (ОКС)
no OK (МК (ИСО/ИНФКО МКС) 001-96) 001 и код группы КГС в скобках.
4.2.10 В верхней части титульного листа ТУ в поле 1 (рисунок А.1. приложение А) приводят
полное наименование предприятия (организации) — держателя подлинника ТУ. включая ведомствен
ную подчиненность этого предприятия (организации) иУили его форму собственности. При необходи
мости под полным наименованием в скобках приводят краткое наименование.
Примеры
1
Федеральное агентство научных организаций
(ФАНО России)
Федеральное государственное автономное научное учреждение
«
Научно-исследовательский
институт хлебопекарной промыш ленност и»
(ФГАНУ НИИХП)
2Федеральное агентство научных организаций
(ФАНО России)
Федеральное государственное бюджетное учреждение науки «Федеральный исследовательский
центр питания, биотехнологии и безопасности пищ и»
(ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»)
3Муниципальное предприятие •Зареченский кондит ерско-булочный комбинат»
4Закрытое акционерное общ ест во * Производственное объединение яМедея»
5 Общество с ограниченной от ветственностью
• Торгово-распределит ельный центр кБакалея»
6Индивидуальный предпринимат ель Гайдуков Владимир Петрович
4.2.11 Утверждающие и согласующие (при наличии) подписи на титульном листе ТУ приводят в
соответствии с разделом 6 и размещают на полях 4 и 5 (рисунок А.1. приложение А).
4.2.12 Сведения о разработчике ТУ приводят на титульном листе в поле 11 (рисунок А.1. прило
жение А) по решению держателя подлинника ТУ.
П р и м е ч а н и е — Рекомендуется указывать только краткое наименование разработчика ТУ.
4.2.13 Сведения о местонахождении держателя подлинника ТУ приводят в нижней части титуль
ного листа в поле 12 (рисунок А.1, приложение А). При этом указывают название субъекта Российской
Федерации (республика, край, область, автономный округ, город Москва или Санкт-Петербург)*, назва
ние города, поселка или иного населенного пункта, а при необходимости также название района, где
расположен этот населенный пункт.
Под указанными данными в поле 13 (рисунок А.1, приложение А) приводят четыре цифры года
утверждения ТУ.
Примеры
1г. Санкт-Петербург
2017
2Чувашская Республика, г. Шумерля
2017
3Вологодская обл., Устюженский р-н, п. им. Желябова
2018
4.3 Требования к наименованию
4.3.1Наименование конкретного пищевого продукта, используемое в ТУ, должно соответство
вать требованиям технических регламентов [1)—[10). национальным стандартам на термины и опреде ления
на конкретную категорию продукции и ГОСТ Р 51074.
• Название субъекта Российской Федерации не приводят, если предприятие (организация) расположено(а) 8
республиканском, краевом или областном центре.
5