ГОСТ Р 51740—2016
Примеры
1 Правила приемки — по ГОСТ 26809.
2 По микробиологическим показателям растительное масло должно соответст вовать требо
ваниям ТР ТС 021/2011 (приложение 1 и приложение 2).
3 Содержание потенциально опасных вещ еств в продукт е не должно превышать допуст имые
уровни, установленные ТР ТС 021/2011 (приложение 3. п. 2 и приложение 4), ТР ТС 033/2013 (приложение Ы°
4) и приведенные в таблице 3.
4.7.3.4 Ссылки в ТУ иа нормативные, технические и организационно-методические документы
дают, если с их помощью устанавливаются требования, которые адресованы не только изготовителю
продукции, а также предприятиям, осуществляющим отдельные испытания этой продукции, ее транс
портирование и/или хранение.
4.7.3.5 При ссылке в тексте ТУ на несколько документов, имеющих одинаковый индекс («ГОСТ»,
«ГОСТ Р» и т. п.), следует повторять индексы этих документов.
Пример — ГОСТ 8756.0; ГОСТ 8756.4 и ГОСТ 8756.8.
Если в ТУ приведена ссылка одновременно на несколькодокументов, обозначения которыхпред
ставляют собой непрерывную последовательность чисел, то указывают обозначения первого и
последнего (в порядке возрастания номеров) документа, разделенные тире.
Пример
—
Определение в продукте т оксичных элементов — по ГОСТ 26927, ГОСТ 26930 —
ГОСТ 26934.
4.7.4 Если в ТУ для характеристики продукции, используемой в качестве сырья или упаковочных
материалов, необходимо сослаться на стандарт или иной документ, то. упоминая эту продукцию
(сырье, материал), используют порядок слов, который принят в наименовании документа, распростра
няющегося на эту продукцию (сырье, материал).
Примеры
1 ... сокосодержащие напитки овощ ные по ГОСТ 32100.
2 Молоко коровье сырое по ГОСТ 31449.
Если ссылочный документ распространяется на несколько видов (наименований) пищевых про
дуктов (сырья, материалов), а ссылку необходимо дать на один или некоторые из них. то в ТУ после
обозначения ссылочногодокумента после запятой дополнительно указывают наименование, условное
обозначение или иную характеристику этого вида.
Примеры
1 Масло сливочное по ГОСТ Р 52253. сладко-сливочное.
2 Бумага для упаковывания по ГОСТ 7247, с поливинилхлоридным покрытием марок ПД 83. ПД 102
и А1.
4.7.5 При необходимости приведения в ТУотдельных требований стандартов идругих норматив
ных документов с указанием этого документа (как подтверждение обоснованности этих требований)
после изложения такого требования в скобках указывают обозначение этого документа без года его
утверждения.
Примеры
1 Чай фасуют
в
мягкую или полужесткую упаковку массой нетто от 1 до 1000 г (ГОСТ 32573).
2 Условия и сроки годност и,
в
течение кот орых соки сохраняют свое качест во со дня изгот овле
ния, не более:
- в стеклянной упаковке — 12 мес при температуре от 0 *
С
до 25 “С;
- в потребительской полимерной упаковке для соков, ф асованных асептическим способом, — не
более 9 мес
;
- в
пакетах из комбинированных материалов на основе бумаги или картона, полиэт иленовой плен
ки и алюминиевой фольги при температуре от О
*С
до 25 “С. для соков:
- ф асованных способом асептического розлива — 12 мес:
- фасованных способом «горячего розлива» — 6 мес;
- в пакетах из комбинированных материалов на основе алюминиевой фольги и полиэт иленовой
пленки при температуре от 0
*С
до 10
‘С
для соков, ф асованных способом чгорячего розлива».
—
9 мес
(ГОСТ 32103).
12