ГОСТ 32901—2014
Пробирки П1.П2-16 150 ТС по ГОСТ 25336.
Пробирки П1. П2-21 200 ТС по ГОСТ 25336.
Чашки Потри ЧБН-1 100 или ЧБН-2 по ГОСТ 25336.
Стаканчики для взвешивания (бюксы) типов СВ и СН по ГОСТ 25336.
Поплавки стеклянные.
Стекло часовое.
Стекла предметные для микропрепаратов по ГОСТ 9284.
Ступки лабораторные фарфоровые с пестиком по ГОСТ 9147.
Л
анцет.
Агар микробиологический по ГОСТ 17206.
Желчь бычья сухая.
Йод по ГОСТ 4159.
Калий йодистый по ГОСТ 4232.
Калий фосфорнокислый однозамешенный по ГОСТ 4198.
Калий фосфорнокислый двузамешенный 3-еодный по ГОСТ 2493.
Калия гидроокись по ГОСТ 24363. раствор массовой концентрацией 10 г/дм3.
Кислота соляная по ГОСТ 3118.
Кристаллический фиолетовый.
Фенол каменноугольный (кислота карболовая) по ГОСТ 11311.
Глицерин по ГОСТ 6259.
Л
актоза.
Масло иммерсионное для микроскопии по ГОСТ 13739.
Метиленовый голубой, индикатор.
Натрий-аммоний фосфорнокислый двузамещенный по ГОСТ 4170.
Натрия гидроокись по ГОСТ 4328. растворы массовой концентрацией 5 г/дм3, массовой долей
20 %, молярной концентрацией 0.1 моль/дм3.
Кислота молочная по ГОСТ 490. раствор объемной долей 20 %.
Натрий двууглекислый по ГОСТ 2156, раствор массовой концентрацией 100 г/дм3.
Натрий лимоннокислый трехзамещенный по ГОСТ 22280.
Натрий углекислый безводный по ГОСТ 83. раствор массовой концентрацией 100 г/дм3.
Натрий хлористый по ГОСТ 4233.
Парафин по ГОСТ 23683.
Пептон сухой ферментативный для бактериологических целей по ГОСТ 13805.
Резазурино-натриевая соль.
Контрольный образец сычужного фермента.
Спирт этиловый ректификованный технический по ГОСТ 18300.
Среда Кесслер сухая, обеспечивающая размножение и газообразование тест-культуры Е. coli
через (24
±
2) ч при температуре (37
±
1) °С.
Среда питательная сухая для определения КМАФАнМ. обеспечивающая формирование коло
ний мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов при (30
±
1) еС в течение
72 ч.
Фуксин основной.
Вода питьевая по нормативным и техническим документам, действующим на территории госу
дарств. принявших стандарт.
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709.
Допускается применение других средств измерения, вспомогательного оборудования, не усту
пающих вышеуказанным по метрологическим и техническим характеристикам и обеспечивающим не
обходимую точность измерения, а также реактивов и материалов по качеству не хуже вышеуказан
ных.
5 Отбор проб
5.1 Основные понятия и общие правила отбора проб - по ГОСТ 13928. ГОСТ 26809.1 и ГОСТ
26809.2.
5.2 Отбор проб для микробиологических анализов проводят перед отбором проб для физико
химических и органолептических анализов.
Контроль осуществляют путем анализа пробы, отобранной из транспортной или потребитель
ской упаковки с продукцией, попавшей в выборку. Объем выборки для конкретного наименования
продукта установлен требованиями ГОСТ 26809.1 и ГОСТ 26809.2.
4