ГОСТ Р 51352—2013
Рост целевых контрольных штаммов должен быть типичным по цвету, размеру и морфологии колоний;
рост нецелевых должен частично или полностью подавляться.
Для оценки результатов количественным методом при интерпретации ингибирующих, накопитель
ных или задерживающих рост свойств питательной среды, подсчитывают количество выросших колоний
на тестируемой и контрольной (среде выращивания) средах и определяют ингибирующие, дифференци
рующие. нейтрализующие и/или иные соответствующие назначению среды свойства.
5.4.12.10Дифференцирующие свойства питательной среды
Для сред, предназначенных для идентификации, выделения и дифференциации определяют так
же дифференцирующие свойства - выраженность отличительных признаков патогенных микроорга
низмов от непатогениых видов и естественных ассоциантов (по структурным особенностям колоний,
их окраске, изменению цвета и др. признакам).
Дифференцирующие свойства определяют по следующим тестам:
а)выраженность дифференцирующего признака - структура колоний, цвет колоний, изме
нение цвета среды под колониями, ореол вокруг них, диаметр последнего, появление диффузного
изменения цвета среды;
б)четкость дифференциации колоний группы патогенных микроорганизмов от непатоген
ных, входящих в тот же систематический таксон, и от естественных ассоциантов при посеве смесей.
5.4.12.11Ингибирующие свойства среды
Ингибирующие свойства определяют для селективных сред как степень подавляющего воздей
ствия на рост и (или) проявление типичных свойств сопутствующей микрофлоры.
Показатель ингибирующих свойств выражают как минимальное разведение культуры, при посеве
из которого полностью отсутствует рост и (или) проявление типичных свойств посторонней микрофлоры
на испытуемой среде при его наличии на среде выращивания (ингибирующие свойства), или как величи
ну отношения среднего числа сформировавшихся колоний контрольного штамма на «неингибиторной»
среде (среда выращивания) к среднему числу колоний на испытуемой «ингибиторной» среде
(показа тель ингибиции) с учетом разведения.
5.4.12.12Эффективность среды
Среды, предназначенные для накопления микроорганизмов (накопительные питательные среды),
оценивают по их эффективности. Эффективность среды характеризуется показателем эффективности
(Э)- выход микробных клеток с 1 мл питательной среды (в млрд/мл) и прирост числа микроорганизмов
относительно засеянного.
Оценку качества накопительных питательных сред по показателю эффективности производят пу
тем определения концентрации микробных клеток в среде после соответствующей инкубации.
Прирост числа микроорганизмов в накопительной питательной среде в процессе инкубации посе
вов в течение соответствующего времени (t) определяют по формуле (в %):
Э = Ь . х К ,
(16)
П„
где Л;—среднее число колоний на чашках после инкубации культуры в жидкой (полужидкой) нако
пительной среде;
п0 —среднее число колоний при «нулевом посеве»;
К—степень разведения.
5.4.12.13Показатели сохранения жизнеспособности и стабильности основных биологиче
ских свойств микроорганизмов
Для транспортных сред и сред для хранения (консервирующих), задерживающих размножение и
рост микроорганизмов, определяют показатели сохранения жизнеспособности и стабильности основных
биологических свойств микроорганизмов.
Посев материала на среды и последующую идентификацию выделенных культур проводят в соот
ветствии с методиками, изложенными в действующих МУ. инструкциях, приказах по диагностике заболе
ваний, вызываемых соответствующими микроорганизмами.
Для оценки качества питательной среды возможно использование среды сравнения - среды, ра
нее отконтролированной и удовлетворяющей требованиям качества.
Показатель прорастания микробных клеток определяют как отношение среднего числа колоний,
образовавшихся на испытуемой среде, к среднему числу колоний на контрольной среде, выраженное в
процентах.
При этом плотные агаровые среды годны к использованию, если показатель прорастания не ме
нее 70 %, а на жидких средах наблюдают визуально одинаковый рост контрольного штамма.
21