ГОСТ 32036-2013
5 Методы отбора проб
5.1 Для определения органолептических и физико-химических показателей качества спирта в ци
стернах на соответствие требованиям, действующим на территории стран, принявших стандарт, от каж
дой цистерны отбирают объединенную пробу, объем которой должен быть не менее 2,0 дм3.
5.2 Для составления объединенной пробы от цистерны отбирают несколько раз пробоотборником
из верхнего, среднего и нижнего слоев мгновенные пробы объемом не менее 0.2 дм3 каждая. Мгно
венные пробы помещают в чистую стеклянную емкость, ополоснутую тем же спиртом, и тщательно
перемешивают.
5.3 Для составления объединенной пробы спирта из бочек, бидонов, канистр и бутылей от каждой
единицы выборки отбирают мгновенную пробу из трех слоев с расчетом, чтобы общий объем объеди
ненной пробы был не менее 2.0 дм3. Мгновенные пробы помещают в чистую стеклянную емкость, опо
лоснутую тем же спиртом, и тщательно перемешивают.
5.4 Объединенную пробу, отобранную по 5.2 или 5.3, разливают в четыре чистые сухие бутылки
вместимостью 0,5 дм3 каждая, предварительно ополоснутые тем же спиртом, и закрывают плотно при
гнанными с прокладкой из пергаментной бумаги корковыми или полиэтиленовыми пробками.
5.5 Составляют акт отбора проб вдвух экземплярах, в котором указывают:
- наименование и адрес изготовителя;
- наименование спирта и состав исходного сырья;
- объем спирта в партии, от которой отобрана проба, дкл;
- номер железнодорожной цистерны или автоцистерны, из которой отобрана проба;
- номер удостоверения качества партии спирта и номер акта об отгрузке (при наличии);
- дату и место отбора пробы;
- должность, фамилии и подписи лиц. отобравших пробу.
5.6 Для проведения органолептического и физико-химического анализов используют две бутылки
с объединенной пробой из четырех бутылок, полученных по 5.4. которые вместе с актом отбора на
правляют в лабораторию.
5.7 Две оставшиеся бутылки с объединенной пробой хранят в лаборатории в течение 2 мес вслу
чае разногласий в оценке качества спирта.
5.8 Горловину каждой бутылки с объединенной пробой, отобранной для хранения, обертывают
куском ткани или целлофана и обвязывают шпагатом, концы которого скрепляют пломбой или сургуч
ной печатью на картонной или деревянной бирке с прошнурованной этикеткой, на которой указывают
реквизиты в соответствии с 5.5.
5.9 Качество этилового питьевого 95 %-ного спирта в бутылках определяют по органолептическим
и физико-химическим показателям на соответствие требованиям, действующим на территории стран,
принявших стандарт.
5.10 От партии этилового питьевого 95 %-ного спирта в бутылках методом случайного отбора от
бирают выборку в количестве:
- 20 бутылок - для определения полноты налива;
- четырех бутылок вместимостью 0.5 дм3 - для определения органолептических и физико
химических показателей. При другой вместимости бутылок общий объем отобранного продукта должен
составлять не менее 2 дм3.
5.10.1 Составление объединенной пробы и акта отбора проб - в соответствии с 5.4 - 5.8. В акте
отбора проб указывают количество и вместимость бутылок в партии, от которой отобрана проба.
6 Методы анализа
6.1Определение полноты налива этилового питьевого 95 %-ного спирта в бутылках
Метод основан на определении объема спирта в бутылках с применением мерной лабораторной
посуды.
6.1.1 Аппаратура и посуда
Термометр жидкостный стеклянный с ценой деления 0.5 по ГОСТ 28498. Секундомер.
Воронка В-56-80 ХС по ГОСТ 25336.
Колбы мерные с градуированной горловиной 4-1-250 ХСЗ; 6-500 ХСЗ по ГОСТ 12738.
4