ГОСТ Р 51101-2012; Страница 9

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ Р ЕН 12853-2012 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Устройства ручные для перемешивания и взбивания пищевых продуктов. Требования по безопасности и гигиене (Настоящий стандарт устанавливает требования безопасности и гигиены при проектировании и изготовлении ручных устройств для перемешивания и взбивания, используемых в пищевой промышленности. Для обозначения оборудования, относящегося к области применения настоящего стандарта, используется термин «ручные блендеры». Настоящий стандарт распространяется на машины, рабочие органы которых предназначены для обработки пищевых продуктов и помещаются непосредственно в емкость. Рабочие органы этих машин выполняют операции измельчения, смешивания, разминания, получения гамогенной массы, эмульгирования и т. д. при приготовлении таких пищевых продуктов, как овощные супы, каши, пюре, соусы, майонезы, кремы, молочные продукты и любые однородные смеси из твердых, жидких, пастообразных или сыпучих компонентов. Эти машины предназначены для обработки пищевых продуктов объемом до 100 л за одну операцию. Настоящий стандарт распространяется на машины, которые в зависимости от их массы и технологического процесса приготовления пищевого продукта разделяются:. - на машины, удерживаемые при работе одной или обеими руками в течение выполнения всей операции;. - машины, работающие при их установке на дне емкости;. - стационарные машины или машины, размещаемые на специальной опоре, которая может быть установлена в емкости. Опора заменяет оператора при длительной работе или в случае наличия опасности, например получения ожогов (от пара или брызг горячего продукта) при приготовлении пищевых продуктов) ГОСТ Р 55326-2012 Концентрат чайный жидкий. Отбор проб для анализа (Настоящий стандарт устанавливает методы отбора проб чайного жидкого концентрата и распространяется на отбор проб из упаковок любого объема) ГОСТ Р 55197-2012 Средства телемеханизации для систем электроснабжения железных дорог. Общие технические условия (Настоящий стандарт распространяется на средства телемеханизации для систем электроснабжения железных дорог)

Страница 9

Страница 1

Untitled document

ГОСТ Р 51101—2012

Продолжение таблицы 1

П еречень опасностей

ГОСТ 12.2.009.

ГОСТ 12.2.026.0

Требования безопасности ГОСТ 12.2.009

М етодики проверки по

подразделам настоящ его

стандарта и (ил и) соответ

ствую щ им стандартам

5.1.8 Опасности, обусловленные

трением и абразивным воздействи-

ем

6.3.4 Качество наружных поверхностей

6.7 Маркировка оборудования

6.8 Предохранительные устройства

6.9 Руководство по эксплуатации

4.2

4.6

4.11

5.1.9 Опасности, обусловленные

выбросом жидкости

6.3.10 Защитное устройство

6.3.11 Предохранительные устройства

6.3.15 Рабочее место и зона технического

обслуживания

6.6 Гидро/пневмооборудование

6.7 Маркировка оборудования

6.8 Предохранительные устройства

6.9 Руководство по эксплуатации

4.2

4.9

4.10

4.20

4.21

5.2 Опасности, вызванные элекгри-

ческой энергией

5.2.1 Опасности от прямого прикос-

новения к токоведущим частям

6.4 Система управления и команд

6.5 Требования к электрооборудованию

6.7 Маркировка оборудования

6.8 Предохранительные устройства

6.9 Руководство по эксплуатации

4.21

5.2.2 Опасности от косвенного при-

косновения

6.4 Система управления и команд

6.5 Требования к электрооборудованию

6.7 Маркировка оборудования

6.8 Предохранительные устройства

6.9 Руководство по эксплуатации

4.21

5.2.3 Опасности контакта с частями

станка, на которых накапливаются

заряды статического электричества

6.4 Система управления и команд

6.5 Требования к электрооборудованию

6.7 Маркировка оборудования

6.8 Предохранительные устройства

6.9 Руководство по эксплуатации

5.3 Опасности, вызванные ги-

дравпической и пневматической

энергией

6.3.2 Разрушение при эксплуатации

6.6 Гидро/пневмооборудование

6.7 Маркировка оборудования

6.8 Предохранительные устройства

6.9 Руководство по эксплуатации

4.2

4.10

4.20

5.4 Термические опасности

5.4.1 Опасности ожога и ошпари-

вания

Нагрев элементов св. 42 °С

6.15 Рабочее место и зона технического об-

служивания

6.5 Требования к электрооборудованию

6.7 Маркировка оборудования

6.8 Предохранительные устройства

6.9 Руководство по эксплуатации

4.2

4.11

4.15

4.2

5.4.2 Опасность от влияния темпе-

ратуры окружающей среды

Смена «тепло-холод» Р.М.

6.7 Маркировка оборудования

6.8 Предохранительные устройства

6.9 Руководство по эксплуатации

См. ГОСТ 12.1.003

5.5 Опасности, вызванные шумом и

вибрацией

4.2

4.12

4.13

ГОСТ 12.1.012.

ГОСТ 12.2.107