ГОСТ Р 51101-2012; Страница 11

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ Р ЕН 12853-2012 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Устройства ручные для перемешивания и взбивания пищевых продуктов. Требования по безопасности и гигиене (Настоящий стандарт устанавливает требования безопасности и гигиены при проектировании и изготовлении ручных устройств для перемешивания и взбивания, используемых в пищевой промышленности. Для обозначения оборудования, относящегося к области применения настоящего стандарта, используется термин «ручные блендеры». Настоящий стандарт распространяется на машины, рабочие органы которых предназначены для обработки пищевых продуктов и помещаются непосредственно в емкость. Рабочие органы этих машин выполняют операции измельчения, смешивания, разминания, получения гамогенной массы, эмульгирования и т. д. при приготовлении таких пищевых продуктов, как овощные супы, каши, пюре, соусы, майонезы, кремы, молочные продукты и любые однородные смеси из твердых, жидких, пастообразных или сыпучих компонентов. Эти машины предназначены для обработки пищевых продуктов объемом до 100 л за одну операцию. Настоящий стандарт распространяется на машины, которые в зависимости от их массы и технологического процесса приготовления пищевого продукта разделяются:. - на машины, удерживаемые при работе одной или обеими руками в течение выполнения всей операции;. - машины, работающие при их установке на дне емкости;. - стационарные машины или машины, размещаемые на специальной опоре, которая может быть установлена в емкости. Опора заменяет оператора при длительной работе или в случае наличия опасности, например получения ожогов (от пара или брызг горячего продукта) при приготовлении пищевых продуктов) ГОСТ Р 55326-2012 Концентрат чайный жидкий. Отбор проб для анализа (Настоящий стандарт устанавливает методы отбора проб чайного жидкого концентрата и распространяется на отбор проб из упаковок любого объема) ГОСТ Р 55197-2012 Средства телемеханизации для систем электроснабжения железных дорог. Общие технические условия (Настоящий стандарт распространяется на средства телемеханизации для систем электроснабжения железных дорог)

Страница 11

Страница 1

Untitled document

ГОСТ Р 51101—2012

Продолжение таблицы 1

П еречень опасностей

ГОСТ 12.2.009.

ГОСТ 12.2.026.0

Требования безопасности ГОСТ 12.2.009

М етодики проверки по

подразделам настоящ его

стандарта и (ил и) соответ

ствую щ им стандартам

4.16

5.10.4 Опасности от неадекватного

местного освещения

6.3.12 Освещение станков

6.7 Маркировка оборудования

6.9 Руководство по эксплуатации

5.10.5 Опасности от ошибок в по-

ведении людей

6.3.12 Освещение станков

6.3.14 Требования к материалам

6.7 Маркировка оборудования

6.9 Руководство по эксплуатации

5.10.6 Опасности из-за неадекват-

ной конструкции, расположения или

опознания органов управления

6.4.2 Средства и органы управления

6.7 Маркировка оборудования

6.9 Руководство по эксплуатации

5.10.6 Опасности из-за неадекват-

ной конструкции или расположения

средств отображения информации

6.4.2 Средства и органы управления

6.7 Маркировка оборудования

6.9 Руководство по эксплуатации

5.11 Опасности, вызванные комби-

нацией рисков

6.3.10 Защитное устройство

6.3.11 Действия, вводящие в заблуждение

6.7 Маркировка оборудования

6.8 Предупредительные устройства

6.9 Руководство по эксплуатации

4.2

4.3

4.4

4.7

4.9

4.10

4.11

5.12 Опасности, вызванные не

ожиданными пусками, поворотами,

прокручиваниями

5.12.1 Опасности из-за неполадок

или повреждения системы управ-

ления

6.3.10 Защитное устройство4.2

6.4 Система управления4.3

6.8 Предохранительные устройства4.4

6.9 Руководство по эксплуатации4.7

5.12.2 Опасности из-за возобнов-

ления энергоснабжения после его

прерывания

6.3.10 Защитное устройство4.8

6.4 Система управления4.9

6.5 Требования к электрооборудованию 4.10

6.6 Гидро/пневмооборудование 4.21

6.8 Предохранительные устройства 4.23

6.9 Руководство по эксплуатации

5.12.3 Опасности из-за внешнего

воздействия на злектрооборудова-

ние

6.3.10 Защитное устройство

—

6.4 Система управления

6.5 Требования к электрооборудованию

6.6 Гидро/пневмооборудование

6.8 Предохранительные устройства

6.9 Руководство по эксплуатации

5.12.4 Опасности из-за неполадок и

ошибок в программно-математиче-

ском обеспечении

6.3.10 Защитное устройство

6.4.7 Программное и информационное обе-

спечение

6.9 Руководство по эксплуатации