ГОСТ Р 53970—2010
В пробирки, предварительно прокипяченные в растворе соляной кислоты по перечислению в)
8.12.1.4. тщательно промытые и высушенные, отмеряют градуированными пипетками или бюретками
стандартный раствор йода и дистиллированную воду в объемах, приведенных в таблице 7.
Т а б л и ц а 7
Цоетиоо число.
m
i
йода
Объем.сы*
Объем.см5
СтандартныйДистиллированная
раствор йода вода
Цветное число.
мг йода
СтандартныйДистиллированная
раствор йода вода
10010.00.0
90 9.01.0
80 8.02.0
70 7.03.0
60 6.04.0
50 5.05.0
40 4.06.0
35 3.56.5
30 3.07.0
252.57.5
20 2.0 8.0
18 1.8 8.2
16 1.6 8.4
14 1.4 8.6
12 1.2 8.8
10 1.0 9.0
8
0.8 9.2
6
0.6 9.4
4 0.4 9.6
20.29.8
Пробирки закрывают, запаивают и отмечают на них концентрацию йодного раствора, выражен
ную в мг йода в 100 см3 раствора.
Йодную шкалу хранят в темном месте и проверяютчерез каждые 6 мес.
Возможно использование готовых шкал.
д) Подготовка пробы — по 8.3.3.2.
8.12.1.5 Проведение анализа
В стакане вместимостью 150 см3взвешиваютлецитин массой 10 г сзаписью результатадо второ
го знака после запятой и растворяют в 50 см3толуола. При получении мутного раствора, обусловлен
ного большим содержанием влаги, раствор обезвоживают, добавляя к нему сернокислый натрий,
предварительно прокаленный по ГОСТ 4166 (подраздел 3.3), до полного исчезновения мути. Затем
раствор фильтруют через двойной фильтр, количественно перенося в мерную колбу вместимостью
100 см3. Фильтр с сернокислым натрием промывают толуолом, сливая промывную жидкость в ту же
колбу, и доводят объем раствора до 100 см3. Часть полученного раствора наливают в сухую чистую
пробирку и сравнивают со стандартными растворами йодной шкалы по перечислению г) 8.12.1.4 на
белом фоне. Подбирают наиболее подходящую по интенсивности окраски пробирку с раствором йода
в соответствии с 8.12.1.6.
8.12.1.6 Обработка результатов
Значение цветного числа раствора лецитина в толуоле принимают равным значению цветногочис
ла стандартного раствора, имеющегоодинаковую или наиболее близкую окраскус раствором лецитина.
8.12.2Определение цветного числа лецитина может быть выполнено с использованием йодной
шкалы, встроенной в тинтометр Ловибоцда. и шкалы Гарднера в соответствии с требованиями, изло
женными в приложениях Б и В.
8.13 Определение вязкости
Вязкость жидких или пастообразных лецитинов определяют на ротационных вискозиметрах,
таких как Brookfield. Реотест-2 или других вискозиметрах с аналогичными характеристиками, удовлет
воряющими диапазону измерений.
Измерения проводят при температуре 25 °С.
Процедуру измерений и их расчетную оценку проводят в соответствии с инструкцией, прилагае
мой к конкретному прибору, утвержденного типа и прошедшего проверку.
При измерении вязкости на вискозиметре Реотест-2 используют цилиндр S2.
8.14 Определение массовой доли мышьяка
8.14.1 Отбор проб — по 8.1.
8.14.2 Условия проведения анализа — по 8.3.2.
8.14.3 Подготовка пробы — по 8.3.3.2. [3].
8.14.4 Определение массовой доли мышьяка — по ГОСТ Р 51766. ГОСТ Р 51962, ГОСТ 26930,
ГОСТ 30538.
20