Хорошие продукты и сервисы
Наш Поиск (введите запрос без опечаток)
Наш Поиск по гостам (введите запрос без опечаток)
Поиск
Поиск
Бизнес гороскоп на текущую неделю c 29.12.2025 по 04.01.2026
Открыть шифр замка из трёх цифр с ограничениями

ГОСТ Р 54387-2011; Страница 38

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы ГОСТ Р 54385-2011 Кофе зеленый (сырой). Контроль по запаху, визуальный контроль и определение примеси и дефектов ГОСТ Р 54385-2011 Кофе зеленый (сырой). Контроль по запаху, визуальный контроль и определение примеси и дефектов Green (raw) coffee. Olfactory and visual examination and determination of foreign matter and defects (Настоящий стандарт применим для общей оценки качества зеленого (сырого) кофе и устанавливает методы обонятельного и визуального контроля и определения примеси и дефектов в зеленом (сыром) кофе) ГОСТ Р 54388-2011 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины для производства пирогов, печенья и пирожных. Требования по безопасности и гигиене ГОСТ Р 54388-2011 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины для производства пирогов, печенья и пирожных. Требования по безопасности и гигиене Food processing machinery. Pie and tart machines. Safety and hygiene requirements (Настоящий стандарт включает требования по безопасности и гигиене машин для изготовления пирогов, печенья, пирожных и других аналогичных продуктов, при изготовлении которых сдобное тесто формуется в закрытом пространстве под давлением с помощью одной или более формующих матриц. Требования настоящего стандарта применяются при конструировании и производстве указанного оборудования. В разделе 5 перечисляются существенные опасности, идентифицированные для этих машин на основе оценки рисков. Требования по безопасности и гигиене сформулированы с учетом опасностей, возникающих при монтаже, наладке и эксплуатации машин (включая очистку и техническое обслуживание). Также включены опасности, возникающие в результате нарушений правил эксплуатации. В настоящий стандарт включены требования на электрические, пневматические и гидравлические машины. Машины, управляемые вручную, исключены из области применения настоящего стандарта) ГОСТ Р 54390-2011 Продукты пищевые. Определение общего содержания азота путем сжигания по методу Дюма и расчет содержания белка. Часть 2. Зерновые, бобовые и молотые зерновые продукты ГОСТ Р 54390-2011 Продукты пищевые. Определение общего содержания азота путем сжигания по методу Дюма и расчет содержания белка. Часть 2. Зерновые, бобовые и молотые зерновые продукты Food products. Determination of the total nitrogen content by combustion according to the Dumas principle and calculation of the crude protein content. Part 2. Cereals, pulses and milled cereal products (Настоящая часть стандарта устанавливает метод определения общего содержания азота и расчет содержания белка в зерновых, бобовых и молотых зерновых продуктах. Настоящий метод, как и метод Кьельдаля, не делает различий между протеиновым азотом и не протеиновым азотом. Для расчета содержания белка используются различные коэффициенты пересчета (см. приложение D))
Страница 38
38

Структура настоящего стандарта

Структура европейского регионального стандарта

1 Область применения

1 Область применения

2 Нормативные ссылки

2 Нормативные ссылки

3 Термины и определения

3 Термины и определения

4 Устройство и принцип действия

См. раздел 1

5 Перечень опасностей

4 Перечень опасностей

5.1 Общие требования

4.1 Общее

5.2 Механические опасности

4.2 Механические опасности

5.3 Электрические опасности

4.3 Электрические опасности

5.4 Опасность, обусловленная потерей устойчивости

4.4 Опасность, обусловленная потерей устойчивости

5.5 Опасность повышенного уровня шума

4.5 Опасность, обусловленная шумом

5.6 Опасности, обусловленные несоблюдением эрго­номических требований

4.6 Опасности, возникающие при пренебрежении эр­гономическими принципами

5.7 Опасности, обусловленные несоблюдением гигие­нических требований

4.7 Опасности, обусловленные пренебрежением гиги­еническими принципами

5.8 Опасности, связанные с повышенным уровнем вибрации

6 Требования безопасности и санитарии

5 Требования по гигиене и безопасности и/или их предельные значения

6.1 Общие требования

5.1 Общие

6.2 Требования по обеспечению механической безо­пасности

5.2 Механические опасности

6.3 Требования по обеспечению электрической безо­пасности

5.3 Электрические опасности

6.4 Требования по обеспечению устойчивости

5.4 Опасности, связанные с потерей устойчивости

6.5 Требования к эргономическим характеристикам

5.6 Эргономические требования

6.6 Санитарно-гигиенические требования

5.7 Гигиена и чистка

6.7 Шумовые и вибрационные характеристики

5.5 Снижение шума

7 Проверка соблюдения основных требований безо­пасности и санитарно-гигиенических норм

6 Проверка выполнения требований по безопасности и/или их предельных значений

8 Информация для потребителя

7 Информация по использованию

8.1 Общие требования

См. раздел 7

8.2 Руководство по эксплуатации

7.1 Руководство по эксплуатации

9 Подготовка операторов

7.2 Подготовка операторов

10 Маркировка

8 Маркировка