10
- циркулярными ножами внутри прижимных валов или взамен их;
- очищающей гребенкой/очищающими валами/очищающим скребком.
Машины для съема шкурки, удаления кожи и пленки могут быть передвижными (см. рисунки 1,3).
- Принцип действия
Продукт массой не более 15 кг, который должен быть подвергнут обработке, подается вручную либо механизированным способом с помощью подающего устройства (например, питающего транспортера) и прижимного устройства на зубчатый или транспортирующий барабан. При использовании машин открытого типа продукт вручную прижимается к ножевому механизму, в результате шкурка, кожа или пленка срезаются ножом. Толщина снимаемой шкурки плавно регулируется.
- Перечень опасностей
- Общие требования
Настоящий раздел и приложение В содержат опасности и опасные ситуации, которые могут возникать при работе машин, идентифицированные при оценке рисков как специфичные и существенные для указанного оборудования, требующие принятия мер для их исключения или снижения.
Примечание — Идентификация и оценка риска отвечают требованиям технического регламента о безопасности машин и оборудования.
Перед применением настоящего стандарта для целей конструирования и изготовления машин разработчику и изготовителю следует провести оценку рисков работы с этим оборудованием для проверки их соответствия опасностям, идентифицированным в настоящем пункте.
- Механические опасности
- Машины открытого типа для съема свиной шкурки и удаления пленки со столом подачи продукта вручную
Зона 1 — вращающийся зубчатый барабан и регулируемая высота держателя ножа с ножом (см. рисунок 6).
Существенные опасности в зоне 1 — возможность затягивания, сдавливания или отрезания пальцев рук, кистей рук или предплечья.
Зона 2 — вращающийся зубчатый барабан и очищающая гребенка (см. рисунок 6).
Существенная опасность в зоне 2 — возможность травмирования пальцев рук, кистей рук и предплечья при затягивании.
Зона 3 — вращающийся зубчатый барабан и неподвижные детали машины (см. рисунок 6).
— возможность травмирования пальцев рук, кистей рук и
1 — зона 1; 2 — зона 2; 3 — зона 3
Рисунок 6 — Опасные зоны машины открытого типа для съема
свиной шкурки и удаления пленки
Зона 4 — вращающийся зубчатый барабан с регулируемым по высоте держателем двойного
ножа.
Существенные опасности в зоне 4 — возможность затягивания, сдавливания или отрезания пальцев рук, кистей рук или предплечья.
- Машины для автоматического съема свиной шкурки и удаления пленки
Зона 1 — вращающийся зубчатый барабан/транспортирующий вал, регулируемый по высоте