Машины и оборудование для пищевой промышленности
Оборудование для съема шкурки, удаления кожи и пленки в производстве мясных и рыбных продуктов
Требования по безопасности и гигиене Машины и оборудование для пищевой промышленности
Оборудование для съема шкурки, удаления кожи и пленки в производстве мясных и рыбных продуктов
Требования по безопасности и гигиене Food processing machinery
Dеrinding, skinning and membrane removal machines
Safety and hygiene requirements (Настоящий стандарт распространяется на конструирование, изготовление, транспортирование, установку и эксплуатацию оборудования для съема свиной шкурки и удаления пленки с помощью ножевого механизма с лезвием, применяемого при обработке мясных и рыбных продуктов
Отдельные типы машин допускается использовать для удаления кожи с тушек и частей птицы, свежей или копченой рыбы
Машины, используемые в домашних условиях, а также настольные машины в настоящий стандарт не включены
Настоящий стандарт применим только к машинам, выпущенным после даты выхода настоящего стандарта