AJDocs
Хорошие продукты и сервисы
Наш Поиск (введите запрос без опечаток)
Наш Поиск по гостам (введите запрос без опечаток)
Поиск
Поиск
Бизнес гороскоп на текущую неделю c 29.12.2025 по 04.01.2026
Открыть гороскоп на неделю
Открыть шифр замка из трёх цифр с ограничениями
Открыть игру, играйте в нерабочее время :)

ГОСТ Р 54754-2021; Страница 9

или поделиться
Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы ГОСТ Р 54885-2011 Руководство по выбору показателей результативности деятельности контрольно-надзорных органов на стадии обращения продукции ГОСТ Р 54885-2011 Руководство по выбору показателей результативности деятельности контрольно-надзорных органов на стадии обращения продукции Guidelines for selection of indicators of activity effectiveness for control and supervising bodies on stage of circulation of production (Настоящий стандарт распространяется на деятельность региональных контрольно-надзорных органов на стадии обращения продукции в части планирования и организации их деятельности, повышения ее результативности, а также организации взаимодействия с независимыми организациями, выступающими в роли субъекта оценки и выражающими общественные интересы. Стандарт может применяться для оценки результативности деятельности региональных контрольно-надзорных органов на стадии обращения продукции и планирования мероприятий по ее повышению. Региональные контрольно-надзорные органы выступают при этом в роли объекта оценки. Стандарт устанавливает свод процедур и правил, позволяющих оценить результативность деятельности региональных контрольно-надзорных органов на стадии обращения продукции, рекомендуемые показатели, выражающие разные стороны оценки результативности, а также организационные меры, необходимые для создания информационной базы расчета рекомендуемых показателей) ГОСТ Р 54358-2017 Поправка 1-2021. Составы декоративные штукатурные на цементном вяжущемдля фасадных теплоизоляционных композиционных систем с наружными штукатурными слоями. Технические условия. ГОСТ Р 54336-2011 Системы экологического менеджмента в организациях, выпускающих нанопродукцию. Требования ГОСТ Р 54336-2011 Системы экологического менеджмента в организациях, выпускающих нанопродукцию. Требования Environmental management systems for nanoproduct producing organizations. Requirements (Настоящий стандарт устанавливает требования к системе экологического менеджмента, позволяющие организации разработать и внедрить экологическую политику и цели, учитывающие законодательные и другие требования, которые организация обязалась выполнять. В стандарте приведена информация о значимых экологических аспектах. Стандарт применим к экологическим аспектам, которые организация идентифицировала как те, которыми она может управлять и на которые может влиять. Стандарт не устанавливает конкретных критериев в отношении экологической результативности. Настоящий стандарт предназначен для применения любой организацией, которая заинтересована в том, чтобы:. а) разработать, внедрить, поддерживать в рабочем состоянии и улучшать систему экологического менеджмента;. b) удостовериться в своем соответствии заявленной экологической политике;. c) продемонстрировать соответствие настоящему стандарту путем:. 1) самооценки и самодекларации;. 2) подтверждения своего соответствия со стороны, заинтересованной в деятельности организации, например потребителями;. 3) подтверждения своей самодекларации со стороны, внешней по отношению к организации;. 4) проведения сертификации/регистрации системы экологического менеджмента внешней организацией. Все требования настоящего стандарта применимы к любой системе экологического менеджмента. Степень их применения зависит от таких факторов, как экологическая политика организации, характер ее деятельности, продукции и услуг, а также местоположение и условия ее функционирования. Настоящий стандарт включает также руководство по применению стандарта. . Настоящий стандарт устанавливает требования к системе экологического менеджмента при проектировании и разработке, производстве и, если применимо, монтаже и обслуживании нанопродукции)
Страница 9
Untitled document
ГОСТ Р 54754—2021
6
Наименование показателя
Характеристика и значение показателя для мелкокусковых полуфабрикатов
из говядины категории А
«Азу говяжье»
«Бефстроганов«Поджарка«Гуляш
говяжий» говяжья» говяжий»
Массовая доля жира, %, не более
6,0
Массовая доля общего фосфора, %,
не более
0,2
Массовая доля хлорида натрия в про-
дукте, %, не более
0,2
Та бл и ц а 4
Наименование
показателя
Характеристика и значение показателя для крупнокусковых полуфабрикатов из телятины категории А
«Вырезка
телячья»
«Телятина
от спинно-
поясничной
части»
«Телятина от
тазобедрен-
ной части»
«Телятина от
лопаточной
части»
«Телятина от
подлопаточ-
ной части»
«Телятина
от грудной
части»
«Котлетное
мясо
телячье»
Внешний вид
Мышцы или пласт мяса, снятые с определенных отрубов в виде крупных кусков массой от
500 г, зачищенные от сухожилий и грубых поверхностных пленок, с наличием межмышечной
соединительной, жировой ткани и естественной поверхностной пленки, сохраняющей при-
родную форму мышц. Мышечная ткань упругая. Поверхность ровная, не заветренная, края
заровнены, без глубоких надрезов мышечной ткани (не более 10 мм)
Цвет и запах
Характерные для доброкачественного мяса
Массовая доля
белка, %, не ме-
нее20,019,018,0
19,018,0
Массовая доля
жира, %, не бо-
лее2,52,52,52,5
2,53,03,0
Массовая доля
общего фосфо-
ра, %, не более0,2
Массоваядоля
хлорида натрия
в продукте, %, не
более0,2
Та бл и ц а 5
Наименование
показателя
Характеристика и значение показателя для мелкокусковых порционных полуфабрикатов
из телятины категории А
для зраз
«Медальоны«Бифштекс«Лангет«Антрекот«Ромштекс
«Мясо
«Телятина
телячьи» телячий» телячий» телячий» телячий»
т
елячье»
духовая»
Внешний вид
Куски мясной мякоти неправильной округлой или овально-продолговатой формы массой
от 70 до 250 г, нарезанные в поперечном направлении к расположению мышечных воло-
кон, толщиной от 8 до 25 мм. Поверхность не заветренная, мышечная ткань упругая, без
сухожилий и грубой соединительной ткани. Межмышечную жировую и соединительную
ткань не удаляют
Цвет и запах
Характерные для доброкачественного мяса
Массовая доля бел-
ка, %, не менее
18,0
Окончание таблицы 3
 © 2017-2025 AJDocs — Живые юридические документы
Мы не храним персональных и любых иных данных пользователей нашего сайта; советуем обращаться к юристам, экспертам и не несем ответственности за достоверность информации, опубликованной на сайте.
Мы в социальных сетях
Телеграм
Youtube
Rutube
ВКонтакте
ОК
Яндекс.Дзен
Электронная почта