ГОСТ Р 54754—2021
Библиография
О безопасности мяса и мясной продукции
О безопасности пищевой продукции
Пищевая продукция в части ее маркировки
О безопасности упаковки
[1] Технический регламент
Таможенного союза
ТР ТС 034/2013
[2] Технический регламент
Таможенного союза
ТР ТС 021/2011
[3] Технический регламент
Таможенного союза
ТР ТС 022/2011
[4] Технический регламент
Таможенного союза
ТР ТС 005/2011
[5] МУК 4.4.1.011-93
Определение летучих N-нитрозаминов в продовольственном сырье и пищевых про-
дуктах. Методические указания по методам контроля
УДК 637.524.2.641.562:006.354ОКС 67.120.10
Ключевые слова: полуфабрикаты мясные кусковые бескостные из говядины, телятины, свинины, кони-
ны, жеребятины, баранины и оленины для детского питания, крупнокусковые полуфабрикаты, порцион-
ные полуфабрикаты, мелкокусковые полуфабрикаты, маркировка, упаковка, правила приемки, методы
контроля, транспортирование, хранение
Редактор Н.А. Аргунова
Технический редактор В.Н. Прусакова
Корректор Л.С. Лысенко
Компьютерная верстка И.А. Налейкиной
Сдано в набор 04.06.2021. Подписано в печать 17.06.2021. Формат 60×84⅛. Гарнитура Ариал.
Усл. печ. л. 3,26. Уч.-изд. л. 2,95.
Подготовлено на основе электронной версии, предоставленной разработчиком стандарта
Создано в единичном исполнении во ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ»
для комплектования Федерального информационного фонда стандартов,
117418 Москва, Нахимовский пр-т, д. 31, к. 2.
www.gostinfo.ru info@gostinfo.ru