ГОСТ 9959—2015
Библиография
[1]ТР ТС 034/2013Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции»
УДК 637.52:543.92:006.354МКС 67.120.10
Ключевые слова: мясо, мясные и мясосодержащие продукты, органолептическая оценка, требования к
помещениям, подготовка проб, порядок проведения, органолептические показатели, внешний вид,
цвет. вкус, запах, консистенция, балл, коэффициент весомости
19