ГОСТ 9959-2015; Страница 20

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ Р 51657.5-2002 Водоучет на гидромелиоративных и водохозяйственных системах. Способ измерения расходов воды с использованием ультразвуковых (акустических) измерителей скорости. Общие технические требования Water flow measurement in hydromelioration and water sypply systems. Manner of measurement of water discharge using the ultrasonic (acoustic) velocity meters. General technical requirements (Настоящий стандарт устанавливает общие технические требования к способу измерения и условиям применения ультразвуковых (акустических) измерителей скорости с целью измерения расходов воды в открытых водотоках, реках, каналах или закрытых водоводах со свободной поверхностью воды методом “скорость - площадь“. Стандарт распространяется только на способ, в котором измеряют время распространения ультразвуковых колебаний в водном потоке (временные схемы) и не применим к другим способам ультразвукового зондирования, позволяющим измерять скорость водного потока: эффект Доплера, снос ультразвуковых колебаний, частотные схемы и т.д.) ГОСТ 7269-2015 Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести (Настоящий стандарт распространяется на мясо и субпродукты продуктивных и промысловых животных и устанавливает методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести) ГОСТ Р ИСО 10893-11-2016 Трубы стальные бесшовные и сварные.Часть 11.Ультразвуковой метод автоматизированного контроля сварных швов для обнаружения продольных и (или) поперечных дефектов (Настоящий стандарт устанавливает требования к ультразвуковому методу (обычным методом или с помощью фазированных решеток) автоматизированного контроля поперечной волной сварных швов (полученных дуговой сваркой под флюсом, SAW) стальных труб или стальных труб, полученных электросваркой (сваркой электросопротивлением или электроиндукционной, EW). Для труб, полученных дуговой сваркой под флюсом, контроль проводится для обнаружения дефектов, ориентированных главным образом параллельно и (или), по согласованию, перпендикулярно сварному шву. Для труб, полученных электросваркой, контроль проводится с целью обнаружения дефектов, ориентированных главным образом параллельно сварному шву. В случае проведения контроля с целью обнаружения только продольных дефектов, изготовитель по усмотрению может использовать волны Лэмба. Обнаружение дефектов сварных швов электросварных труб возможно при проведении ультразвукового контроля всей трубы. Настоящий стандарт также может быть применен к контролю круглых полых профилей)

Страница 20

Страница 1

Untitled document

ГОСТ 9959—2015

Окончание таблицыД.2

Органолептические показателиОценка, баллОрганолептические показателиОценка балл

Наличие большого количества

432

структурных компонентов (пищевые

добавки)

Наличие хрящей

43 2

Наличие костных частиц

43 2

Слишком много шпика

43 2

Слишком мало шпика

432

Шпик при нарезании выпадает

43 2

Прочие несоответствия

432

Не подлежит оценке

0 00

Наименьшаяоценка показателя, балл

Коэффициент весомости показателя

цве

1в) pajpeae, состав

8 баллах вычис

Оценку вида и цвета на разрезе, рецептурного состава продукта

ляют по формуле

О а*А и*ет иа Разрезе, cocian

= Бм^-З.

(Д.2)

где Б*,,,,, — наименьшая оценка показателя, балл.

3 — коэффициент весомости показателя.

Д.З Органолептическую оценку консистенции продукта проводят по 5-балпьной шкале с учетом возможных

несоответствий, приведенных втаблице Д.З.

Т а б л и ц а Д.З — Оценка консистенции продукта

Органолептические показатели

Оценка, баллОрганолептические показателиОценка балл

Консистенция

Не плотная

432

Включения структурных компонен

43 2

тов слишком рыхлые

Не упругая

43 2

Включения структурных компонен

43 2

тов слишком жесткие

Не сочная

432

Слишком жесткая консистенция по

432

краям продукта

Слишком рыхлая

43 2

Отдельные кусочки структурных

432

компонентов плохо пережевываются

Слишком плотная

3 2

Суховатая

432

Слишком жирная, сальная

43 2

Прочие несоответствия

432

Резинеподобная

432

Не подлежит оценке

000

Недостаточно связанная структура

432

Крошливая

432

Наименьшаяоценка показателя, балл

Коэффициент весомости показателя

Оценку консистенции продукта 0«оисв баллах вычисляют по формуле

ОкОНС=Буин•2.(Д.З)

где БМ№1 — наименьшая оценка показателя, балл;

2 — коэффициент весомости показателя.