ГОСТ ISO 14470— 2014
ISO 10012 Системы менеджмента измерений — Требования к процедурам измерений и измери
тельному оборудованию (Measurement management systems — Requirements for measurement pro
cesses and measuring equipment)
ISO 22000 Системы менеджмента безопасности пищевых продуктов — Требования к организа
циям, участвующим в цепи создания пищевой продукции (Food safety management systems — Re
quirements for any organization in the food chain)
3 Термины и определения
В настоящем стандарте применены следующие термины с соответствующими определениями:
3.1 поглощенная доза (absorbed dose): Количество энергии ионизирующего излучения, погло
щенной единицей массы конкретного вещества
П р и м е ч а н и я
1 Единицей поглощенной дозы является грей (Гр), где 1 Гр эквивалентен поглощению 1 Дж/кг.
2 Для целей настоящего стандарта, термин «доза» используется для обозначения «поглощенной дозы».
т
з.1)
3.2 калибровка (calibration): Операция, которая, при некоторых точно определенных условиях,
на первом этапе устанавливает связь между значениями данной физической величины вместе с их
неопределенностью измерения, полученными с помощью эталонов, и соответствующими показания ми
с учетом их неопределенностей измерения, а на втором этапе использует полученную информа цию
для того, чтобы установить соотношение, которое позволяло бы извлечь результат измерения из
полученных показаний
([16], 2.39)
3.3 коррекция (correction): Действие, предпринятое для устранения обнаруженного несоответ
ствия
П р и м е ч а н и е — Коррекция может осуществляться в сочетании с корректирующим действием.
([2] 3.6.6)
3.4 корректирующее действие (corrective action): Действие, предпринятое для устранения при
чины обнаруженного несоответствия или другой нежелательной ситуации
П р и м е ч а н и я
1 Несоответствие может иметь несколько причин.
2 Корректирующее действие выполняют для предотвращения повторного возникновения события, а преду
преждающее действие — для предотвращения возникновения события.
3 Следует различать коррекцию и корректирующее действие.
([2] 3.6.5)
3.5 перекрестная контаминация (cross-contamination): Контаминация сырья или продукта дру
гим сырьем или продуктом
([7] 3.15)
П р и м е ч а н и е — Перекрестная контаминация имеет место, когда продукт и/или сырье прямо или кос
венно контаминируются в результате физического контакта с другим продуктом и/или сырьем или через окружа
ющую среду.
3.6 заказчик (customer): Организация или физическое лицо, которое получает продукт
([2] 3.3.5)
П р и м е ч а н и е — В контексте настоящего стандарта под «продуктом» следует понимать процесс об
работки излучением, который обеспечивается оператором облучающей установки с соблюдением четко огово
ренных условий.
3.7 распределение дозы (dose distribution): Разброс полной поглощенной дозы, за все время
обработки, по заданной области пространства (материала)
3.8 картирование дозы (dose mapping): Измерение распределения дозы и ее вариабельности в
материале, облученном при заданных условиях;
([4] 3.10)
3.9 коэффициент неравномерности дозы (dose uniformity ratio): Отношение максимальной по
глощенной дозы к минимальной поглощенной дозе
2