ГОСТ ISO 14470— 2014
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ — Чтобы дать потребителям и обработчикам пищевых продуктов
возможность выбора между облученными и необлученными продуктами, правительства мно
гих стран приняли определенные требования к маркировке продукции. Маркировка обозначает
данный продукт как облученный и может информировать потребителя о цели или пользе об
работки облучением, а также о требованиях к транспортировке и хранонию продукта. Требова
ния к маркировке различны в разных государствах. Пользователям всегда рекомендуется
связываться с органами государственной власти прежде чем разрабатывать способ марки
ровки. Многие страны приняли международно признанный логотип «Radura-logo» как средство
маркировки (см. Рисунок 1). В некоторых странах этот логотип должен сопровождаться надпи
сями типа «Treated with radiation», «Treated by irradiation» или «Treated with ionizing energy», а в
некоторых случаях надписи могут заменять логотип.
Рисунок 1- Международный логотип для облученных пищевых продуктов
10.6 Прерывание процесса облучения
Если имеет место прерывание (прерывания) процесса облучения (процессов) и/или его (их) от
клонение от нормы, эти события должны быть запротоколированы, вместе с предпринятыми дей
ствиями и/или корректирующими действиями.
10.7 Протоколирование процесса облучения
Операторы облучателя обязаны надлежащим образом письменно оформлять процесс облуче
ния, указывая продукт, применяемый процесс, персонал, ответственный за операцию, код. присвоен
ный входящему продукту, результаты дозиметрии, включая типы использованных дозиметров, и дату
облучения. Могут также фиксироваться любые дополнительные данные, если они представляют ин
терес.
Все записи должны быть доступны по запросу компетентных органов, заказчика и других лиц.
имеющих законную необходимость в доступе к информации, и должны храниться в течение срока,
указанного в техническом соглашении, который не должен быть меньше, чем это определено дей
ствующим законодательством.
11 Отпуск продукта после облучения
Должны быть установлены процедуры отпуска продукции после облучения. Процедура (проце дуры)
должны устанавливать требования, определяющие процесс облучения как «соответствующий».
14